フランス製　ミニ・マカロン
Mini Macaron Parisien

フランスでも大人気のお菓子、マカロン♪

本場のマカロンが急速凍結という現代技術をつかって
そのまま日本に上陸しました！

マカロン アソートパック

各フレーバーをひとつずつ入れて
カラフル＆贅沢なアソートパックにしました！

ラズベリー／チェリー／ストロベリー／ブラックベリー／
ココナッツ／オレンジ／レモン／マンゴー／
ピスタチオ／バニラ／コーヒー／チョコレート

宝石箱のように輝くマカロン♪
それぞれの味をお楽しみください！

☆ マカロンって？ ☆

マカロンは、
アーモンドプードル（粉末のアーモンド）
砂糖、卵白をまぜて作るお菓子の総称です。

中世ヨーロッパで生まれ、いろんなレシピが生まれ、
ルネッサンス期にフランスに持ち込まれました。

フランス国内でもマカロン自慢の村はたくさんあり、
修道院で作られるお菓子としても知られる素朴なお菓子です。

ここで ？？？ と思われませんか？

日本でも人気急上昇中のマカロン、
カラフルで繊細でとても高級感たっぷりですよね。

これは20世紀はじめにパリのお菓子屋さんが
現在のマカロンを考案しました。

アーモンドと砂糖と卵白をベースにすべすべ肌の生地を焼き、
中にジャムやクリーム挟む。

このスタイルは“マカロン・パリジャン”と呼ばれ、
フランスでも大人気です！


☆ マカロンを冷凍で…？ ☆

人気のマカロン、とても繊細なお菓子なので、
フランス本場の味を日本にもってくるなんて不可能！

と思っていたのです。

ところが、見つけました！
素晴らしいメーカーを♪

2005年設立の若い会社ですが、
スタッフはやる気マンマンの元気な会社！
味の要（かなめ）となるアーモンドパウダーは、
厳選されたアーモンドを仕入れて自らパウダーに加工。

10人ものパティシエ（お菓子職人さん）が交代で
ほとんどの工程を手作業でこなしていきます。

その光景は大きめのパティスリーのキッチンのよう！

社長曰く…
「アーモンドパウダーとメレンゲのミキシングの微妙な感じ、
　フィリグの絞り具合、やっぱり職人の技が必要なんだよ！」

やはりマカロンの製造は手間がかかるんですね。

そうやって大切に作られたマカロンは
ひとつひとつトレーに並べられ、冷凍されます。

こうして本場フランスのマカロンは日本に運ばれてきます。
そして解凍するとフランスの香りに包まれるのです！

お召上り方：
冷蔵庫または常温で解凍してそのままお召上りください。
解凍後は冷蔵庫にて保管の上、5日以内にお召上りください。

原材料：
それぞれ単品のページにてご確認くださいませ。