フィンランド Vaasan & Vaasan のパン。

フィンランドで最大のライ麦パンメーカーVaasan & Vaasan。
スタッフの間では
「バーサンのパン」として有名なんですが、
なんだか おばあさんのパン みたいな響きで
始めはみんな小声で言ってたものです。
でも食べてみて感動!!
今ではバーサンのパン＝美味しいライ麦パンとして人気の的なんです。

しかもとっても便利!!
小判のような薄型パンで、
真ん中で半分にスライスされています。
そして解凍するだけですぐに食べられる…!!
そうです、サンドイッチにぴったりなんです。

そしてとってもヘルシー!!
ライ麦パンが食物繊維をたくさん含んでいて
健康にいいことは有名なようですが、
このパンを1セット（2スライス）食べるだけで
1日に必要な食物繊維の1/4〜1/5をとることができます。
100gあたりで8.1g。これってごぼうと同じぐらいです。
ちょっと見直しますよね。
しかも美味しいから嬉しい。

Vaasan & Vaasan（バーサン・バーサン）は
世界でも最大級のライ麦パンメーカーで、
EU HEALTHGRAIN project（EU ヘルスグレイン プロジェクト）
に参加しています。
このプロジェクトは簡単に言うと、
「生活習慣病予防のために穀物を食べて食物繊維をたくさん摂ろう!!」
というコンセプトの元にヨーロッパ15カ国、40の研究所や企業が
参加しているプロジェクトです。
そしてその取りまとめ役は
フィンランド技術研究センター（公的専門研究所）の研究者だそうです。

フィンランドってこんなところでも活躍しているんですね。

さて、そんな素敵なライマックスの美味しい食べ方…!!

☆ クリームチーズ＆スモークサーモン＆
　　 オニオンスライスのサンドイッチ
☆ 軽く焼いてバターとジャムを塗りトースト感覚で…
☆ 一口サイズに切ってお好みのトッピングを載せてカナッペ風に。
　（キャビアや魚介のマリネ、生ハムで贅沢な立食パーティーメニューに!!）
☆ フランスでは定番の生牡蠣のお供に…

美味しく召し上がって頂くために…

※ 冷凍庫から取り出して解凍するだけでお召し上がりいただけます。
※ オーブントースターなどで軽く（約1分〜1分半）温めると風味が増してより美味しくなります。
※電子レンジで約1分ほど温めるとトースターよりパンがソフトに仕上がります。
※ 加熱しすぎると硬くなりますので、ご注意下さい。
※ ライ麦パンの特性として酸味がございます。
　　酸味のあるパンをお好きでない方には向きません。

原材料：
小麦粉、ライ麦粉、ライ麦フレーク、ポテトフレーク、シロップ、グルテン、イースト、塩

栄養成分　（100ｇあたり）
エネルギー　250kcal
タンパク質　10ｇ
脂質　1.6ｇ
炭水化物　49ｇ
ナトリウム　400mｇ
食物繊維　7.2ｇ