フィロニーノ・デュラムは、デュラム小麦粉とオリーブ・オイルを使用して、ヨーロッパンの伝統的な石窯製法で焼いた田舎風パンです。石窯の遠赤外線効果でパンの中心部から熱が通るので、外側の皮はパリッと、中の生地はしっとりと、やわらかく焼きあがります。

デュラム小麦は、パスタによく使われている強力粉で、パン生地が大きく膨らむほか、深く味わいのあるパンができ上がります。デュラム小麦やオリーブオイルを配合することによって。伝統的なイタリアの田舎パンのイメージを再現しています。

■お召し上がり方（調理器具の種類によって調理時間が多少異なることがあります。）

＜オーブントースターなら＞

(1)冷凍庫から必要な分だけ袋から取り出して、皿の上などに出して、室温（20℃）で20〜30分自然解凍する。

(2)焦げないようにアルミホイルで軽く包んで、あらかじめ加熱してあるオーブントースターで3〜4分焼く。

(3)最後の1〜2分はアルミホイルの上部を開いて、お好みに応じて表面に焼き色をつけていただくと、カリカリ感がでます。

＜オーブンなら＞

(1)冷凍庫から必要な分だけ袋から取り出して、自然解凍後、200℃に予熱したオーブンで、6〜8分焼く。

■原材料名　（遺伝子組み換え原料不使用）

小麦粉、イースト、塩、ブドウ糖、オリーブ油、大麦麦芽抽出物、乳酸菌、乳化剤、Ｖ.C