フランス L.Angelys社からシャーベットが登場!!
焼きリンゴのソルベ!!

L.Angelys社（アンジェリス）は
フランスで２人しかいない Mrître Artisan Glacier
という『アイスクリームの巨匠』の称号を持つ
ラボー社長（Mr.Lavaud)の情熱から生まれた
アイスクリーム専門メーカーです。

● Maître Artisan Glacier (ﾒｰﾄﾙ ｱﾙﾃｨｻﾞﾝ ｸﾞﾗｼｴ）

アイスクリーム職人を意味する“Artisan Glacier"、
それに巨匠という意味の“Maître”がつくこの称号は
フランス労働省から与えられる栄誉ある称号です。

この称号を持つのはフランスでたった２人。

子供の頃から無類のアイスクリーム好きだったラボー氏は
「世界で一番美味しいアイスクリームを作りたい!!」
という夢をとうとう叶え、この称号を得たのです。

●フルーツ78％の贅沢さ！

ラボー氏のこだわりは素材の味を生かすこと。
そのためシャーベットにもフルーツがふんだんに使われます。
それは何と78％！

だから… 食べてみると…
「焼きリンゴ、というよりは、
すりおろしたリンゴみたい！懐かしい？！」

● 今、最も活躍しているアルティザン!!

ラボー氏の評判は業界内に留まりません。
2005年、フランス食品業界で活躍した企業に与えられる
「Gres d'Or（金砂岩賞）」を受賞。

続いて2006年は
フランス全職人のパルムドールとも言うべき栄誉ある賞
「Le prix national de la dynamique artisanale」を受賞。
この賞はフランスに80万人以上存在するアルティザン（職人）のうち、
最も活躍している数名にのみ与えられ、
その授賞式には大統領や首相なども招かれて盛大に行なわれました。

アイスクリームに関しては妥協を許さないラボー氏には
宝物が二つあります。
ひとつは社名にも関わる愛娘のアンジェリカ、
もうひとつはもちろんアイスクリーム。

L.Angelys／アンジェリスは彼の情熱そのものなのです。


2.5Lパック

業務用の皆さまには、たっぷり入った2.5Lさいずをどうぞ。
もちろんアイス好きの方々にもどうぞ！

原材料：
焼きリンゴピューレ、砂糖、転化糖、グルコースシロップ、レモン果汁、カラメル、増粘剤（カロブガム）