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ブレス産 AOPバター 250g 従来価格よりお求めやすくなりました!
フランスで3番目のAOPバターが、日本に上陸です!
ブレス産 AOPバター 250g
ブレス産 AOPバター 250g
AOPバターの上に岩塩をふりかけています。
商品名 ブレス産 AOPバター 250g
商品コード J-7001
値段(税込) \1,350
ポイント 12
賞味期限 2017/06/15
規格 冷凍
約250g

ブレス産 AOPバター


Beurre de Bresse A.O.P.
約250g



『純粋な詩のような・・・』と作家を魅了したバター
25年ぶり3番目にA.O.P.認定を受けて登場!
※ 希少商品につき、お一人様5個までのお求めでお願いいたします。
5個以上をご希望の方は、お電話にてご相談くださいませ。
フリーダイヤル:0120-590-143


ブレス産

ブレス地方はフランス第2の都市、リヨンの近郊に位置します。
ブレス地方
そのリヨンが美食の都として有名になった一因は、ブレスの良質なクリームやバターがあったからだ・・・
とも言われるバター!
(詳しくはコチラをクリックして『歴史』の部分をご覧ください。)


AOPバター

ナッツやクルミを思わせる濃厚で力強い味と香り・・・
その味わいの特徴は、他のバター産地と違い、原料の50%以上をモンペリアルド種という品種の牛の乳を使用していることから生まれます。
(詳しくはコチラをクリックして
『ブレス産バターの特徴』の部分をご覧ください♪)


「自慢の牛乳で高品質な伝統バターを作りたい」
とエトレ村の酪農家達によって作られた酪農組合で、バターマイスターによって丹精こめて丁寧に作られるバターです。


「料理に・・・」
加熱する際に出る泡がきめ細か均一であることもブレスバターの特徴です。

「お菓子に・・・」
甘みと合わせることで更に香ばしさが増します。

「パンに・・・」
空気をほどよく含み、軽い口当たりで比較的スプレッドしやすいバターです。


ブレスAOPバターについて更に詳しい説明はコチラから↓
特設ページ公開中


お召し上がり方

*商品は冷凍状態でお届けいたします。
*開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
*匂い移りのおそれのない場所に保存してください。

※ ご注意
賞味期限は、冷凍状態で保存いただいた場合のものです。
解凍後の保存は冷蔵庫の保管の上、お早めにお召し上がりください。

少量でお使いの場合は、冷凍のまま都度、必要な分量をカットし、残りは匂い移りがしないようにラップなどでしっかり包んで 冷凍庫で保存の上、賞味期限までにお使いいただく事をお勧めいたします。


発酵バター

当製品は発酵バターです。
昔は殺菌しないクリームを使って自然に発酵させていましたが、衛生面を考慮して現在ではクリームは殺菌されます。
発酵バター特有の伝統の旨みや香りを得るために今では乳酸菌を加えて作られます。

日本で作られるバターのほとんどは発酵バターではないため、区別するためにも、原材料欄には乳酸菌を記載しております。



レーズンバター
レーズンバター

フランス ブレス産の最高級バターの
美味しさを存分にお楽しみいただけます。




原産国:フランス
原材料:生乳、乳酸菌

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商品の詳しい情報は、写真をクリックして商品詳細ページよりご覧ください。



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