根セロリのピューレ

海外旅行にいって、食事をした際、野菜がおいしい・・・！と感じたことはありませんか？素材そのものの味がいつもより濃厚な感じがしたり・・・
Ｄ’ａｕｃｙ社の冷凍野菜は、収穫されてから3時間以内の新鮮な状態で製品化せれている為、フランスの美味しいお野菜を新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

根セロリは、セロリアック と呼ばれるセリ科の野菜です。
セロリよりも香りはまろやかです。芋セロリとも呼ばれていて、お味はセロリというよりもカブやジャガイモに似ています。

マッシュポテトと合わせて添え物にしたり、スープやシチューなどに最適です。肉、魚なんにでも合うので便利です。
<調理例>
*根セロリのピューレスープ*(その他画像1）
バターでまずタマネギをいためます。
そこにセロリのピューレをいれて一緒にいためるだけ！
味付けにお好みでブラックペッパーをいれると一味違います！
ビシソワーズのような感じになりますよ。

原材料：100％根セロリ.
野菜原産国：フランス・スペイン

<調理方法>
Ａ：お鍋を使用
大さじ4杯の水に凍ったままのピュレを入れます。
ふたをして弱火で13分煮ます。

Ｂ：電子レンジ使用（750-900Ｗ）
電子レンジ用容器にピュレを入れふたをします。
1人前（200ｇ）・・4分
2人前（400ｇ）・・7分
加熱の途中でかき混ぜてください。

栄養成分（100ｇあたり）
エネルギー：17.3ｋcal
たんぱく質：1.1g
脂質:0.1g
炭水化物:3.0g
ナトリウム：0g

注：ﾊﾟｯｸの裏側に小さな穴が数箇所開いていますが、これは空気が膨張してﾊﾟｯｸが破裂するのを防止する為のものです。