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【電子レンジ対応】 エスカルゴ XLサイズ 12個入(殻付き/ガーリックバター入り) 詳しい入荷状況は、お問い合わせください。
電子レンジで出来上がる♪

ガーリックバターがたっぷりのエスカルゴ!
【電子レンジ対応】 エスカルゴ XLサイズ 12個入(殻付き/ガーリックバター入り)
【電子レンジ対応】 エスカルゴ XLサイズ 12個入(殻付き/ガーリックバター入り)



パンと一緒にオーブンで!
商品名 【電子レンジ対応】 エスカルゴ XLサイズ 12個入(殻付き/ガーリックバター入り)
商品コード S-0002
値段(税込) \1,425
ポイント 13
残り 入荷待ちです!
規格 冷凍
125g 12個入り
レンジ対応プレートサイズ:直径約18cm
エスカルゴは殻付きです。
売り切れました
フランス料理の定番、エスカルゴ。
フランス料理といえば・・・エスカルゴ。
フランス料理で食べたことはあっても、まさか食卓で食べれるなんて。
濃厚なエスカルゴバターがたっぷり入って、オーブンで焼く または、電子レンジで加熱だけですぐにお召し上りいただけます。
ホームパーティーにだされると、きっとみなさんに喜ばれますよ。

冷やした白ワインを用意して、エスカルゴと焼きたてのパンをテーブルに用意して・・・
ちょっとリッチなホームパーティーや自分へのご褒美にいかがでしょうか?

フランス ロマンジーニ社

1910年にひらかれたパリの国際商品見本市にて、Mr Arsène GENRE 氏がエスカルゴの缶詰を発明したとして金賞を受賞しました。

この発明の前まではエスカルゴというと生で食されており、かたつむり自身が冬につくる膜がくっついたまま直接レストランやお客様に出荷されておりました。
そしてお客様自身で殻を空けて、調理をしなければなりませんでした。

1910年の缶詰発明後、エスカルゴ産業が発達し、発明者Genre氏の甥、Omer Romanzini氏によってロマンジーニ社が設立されました。
冷凍技術も発達し、現在ではガーリックバター入りのエスカルゴをお客様にお召し上りいただけるようになりました。

<エスカルゴの種類>
Helix Pomatia(ヘリックス・ポマティア)種。(リンゴマイマイという種類です。)
この種類はフランス ブルゴーニュ地方の種類で、他にもヨーロッパ各地でみられます。
養殖ができない種類のため乱獲や環境の変化によって数が減ってしまいました。
近年では毎年7月1日からしか採取できないという法律によって規制されております。身は褐色でしっかりとした固さがある種類です。

お召し上り方オーブンの場合
透明フィルムを取り除いた後、トレーごと80℃のオーブンで約10分程加熱してください。

電子レンジの場合
透明フィルムに二ヶ所穴をあけて、600Wで約3分加熱。

いずれも、エスカルゴバターが流出さない様に
加熱前にエスカルゴを上に向けて並べてください。

オーブン・レンジの機種によって異なりますので、様子をみながら調節してください。


原産国:フランス

原材料:エスカルゴ、バター、パセリ、ニンニク、食塩、香辛料、香草エキス

スタッフがホームパーティーに使用しました!
ホームパーティーにてダイニングプラスのハーフバゲットと白ワインを用意して、みんなで食べました。
大人だけではなくなんと小学校2年生の女の子も「おいしい!」と絶賛。
「このソースとパンが最高!」
と小学校2年生とは思えない発言で大人たちを驚かせておりました。(笑)

もともとは鍋パーティーだったのですが、ダイニングプラスでエスカルゴを発売予定のため急遽試食をかねてお鍋の最後に出しました。お鍋の後に!?という感じですが、それが以外といけましたよ!


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