フォン ド ヴォー K

<長野県蓼科高原の オーベルジュ・ドゥ・シェマリーのオーナーシェフ、石井氏にユーザーの視点から コメントをいただきました！>

仔牛骨、仔牛角肉（オーストラリア産）にトマト、香味野菜をたっぷりと使用し、ビーフのジューを加え、 コクのある味に仕上げています。
お好みの味に仕上げてご使用下さい。

仕上げを8割程度におさえてあるので、好みのスタイルに仕上げやすいのがこの フォンドヴォー　Kです。

ご利用方法：
トマトとフォンドヴォー　Kで仔羊を煮込んだり、ト マトフォンデュ・赤ワインと合わせてソースに仕上げたりと、ご自身で色々と派 生させたい場合に大活躍間違いなしのフォンドボーです。
急な飛び込みのお客様にもあわてずに対応が可能となります。
常備しておきたい一品です。

フランス料理歴35年、業界では有名人のシェフが丁寧に作るフォン（だし汁）・ソース

ホテルや会館のキッチンを舞台に、35年間フランス料理一筋に歩んだシェフが2001年に 独立し、フランス料理の基本であるフォン・ソースの製造会社を設立しました。

有名ホテル・レストランで使用されているこの製品群は、新鮮な素材を時間をかけて じっくり煮出し、丁寧にあくを取るといったキッチンでの作業手順をそのまま踏襲し作られて います。

ダイニングプラススタッフが人からの紹介でたまたまこちらのシェフとお会いし、フォン・ソース をどうしても皆様へご紹介したい！との思いから、通常は10ｋｇ単位の製品を特別に1ｋｇパックに していただきご紹介することが可能となりました。

一流の技術を持ったシェフが丁寧に作ったこだわりのフォン・ソース。是非一度お試しください！

原材料：
仔牛骨、仔牛肉、牛骨、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、トマトペースト、トマトピューレ、香辛料