スペイン産 高級ブランド　イベリコ豚
イベリコ豚　セクレタ(ショルダーフラップ）

イベリコ豚は古代地中海沿岸に生息していた野生豚の子孫。
イベリア半島原産の野生黒豚の血統を75％以上受け継ぐ豚がイベリコ豚と定義されます。
授乳期間後、森に放牧され木から自然に落ちるどんぐりを食べて育ちます。


自然の中でたくましく育ったイベリコ豚は(その他画像1)）
赤身の色が濃く、牛肉のように霜降りです。

歯ごたえはしっかりあるのに、柔らかでなめらかな口溶け。
又、ドングリから蓄えられた脂は香り高く甘みさえあります。
これが豚肉？と疑いたくなるような美味しさです。

調理方法
塩胡椒で味付けして焼くだけでもいいですし、煮込んでも美味しくなります。

最高級の豚肉を是非味わってみてください。

<注>まれに商品に短い豚毛が付着している場合がございます。ご了承くださいませ。

ご注意
○この商品は不定貫です。表示の価格は最大重量6.5kgの場合の価格です。
キロ単価：4100円(税抜き）
重量決定次第、メールにてご連絡差し上げます。