スペイン産 高級ブランド　イベリコ豚

イベリコ豚は古代地中海沿岸に生息していた野生豚の子孫。
イベリア半島原産の野生黒豚の血統を75％以上受け継ぐ豚がイベリコ豚と定義されます。
授乳期間後、森に放牧され木から自然に落ちる「ドングリ」を食べて育ちます。

自然の中でたくましく育ったイベリコ豚は(その他画像1）
赤身の色が濃く、牛肉のように霜降りです。

歯ごたえはしっかりあるのに、柔らかでなめらかな口溶け。
又、「ドングリ」から蓄えられた脂は香り高く甘みさえあります。
良質な脂の美味しさは格別です。

是非一度、塩、胡椒だけで召し上がってください。
これが豚？と疑いたくなるような、滋味深い味わいです。

ブロック肉ですので、お好みの厚さにカットしてお楽しみいただけます。ご注意
○この商品は不定貫です。表示の価格は最大重量7.5kgの場合の価格です。
キロ単価：4100円(税抜き）
重量決定次第、メールにてご連絡差し上げます。