- 商品特徴
- ・フランス老舗メーカーのシャルキュトリ
- ・珍味度★（星1つ）
- ・日本ではなかなか味わう事のできない本場の味
- ・ミルクを使用した優しく食べやすい味わい
- ミルクを使用した優しい味わいの「ブーダンブラン」
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フランスの食卓には欠かせないシャルキュトリ。
フランスでは、「ブーダンノワール」とならびクリスマスによく食べられるアルデンヌ地方名産の白いブーダンです。最近では、バレンタインデーにシャンパーニュとあわせていただくのも人気。
豚の血ではなく、ミルクを使用しているためクセが少なく食べやすい味わい。珍味系のシャルキュトリをまずは試したいかたにおすすめしたいブーダンです。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で完全に解凍してから、フライパンなどで焼いて、温かいうちにお召し上がりください。
- フランス老舗メーカーのシャルキュトリ
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フランスの老舗ジフォー社の「デリスドゥクロペール」ブランド。
本場の味そのまま！フランスで流通している正真正銘のシャルキュトリです。日本向けのアレンジはあえてしておりません。
シャルキュトリとは、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。
chair（肉）+ cuite（加熱する）が語源といわれていますが、非加熱品も含まれフランスの食卓には欠かせない存在です。フランス各地でそれぞの文化や風土にあわせたシャルキュトリが存在し、そのバラエティーは約450種にものぼるといわれています。
ダイニングプラスではこちらのブーダンブランのほかにも、日本ではなかなか味わうことができない深い味わいのシャルキュトリを多彩にご用意しています。
- スタッフからひとこと「あっさり食べれるソーセージ」
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「ミルクを使ったソーセージ」と聞いたとき、「ソーセージにミルク！？」となりましたww
食べてみると、プリふわとした食感に主張しすぎない優しい口あたりが広がり美味しいです。珍味といわれると、どうなのかな。と心配される方もいらっしゃると思いますが、食べやすく気軽にお試しいただけるはず！！！ボリュームのある大きさですがパクパクと食べられるのでご注意を～♪（ポン）
商品詳細
- 商品コード
- R-X122
- 原材料名
- 豚肉、牛乳、豚脂、たまねぎ、でん粉、クリーム、卵白（卵を含む）、ワイン、食塩、豚ケーシング、ぶどう糖（小麦を含む）、香辛料、ねぎ、パセリ / 香辛料抽出物
- 内容量
- 470g
- 詳細
- 4本入り、ピースサイズ：長さ約14cm 直径約3.5cm
- お召し上がり方
- グリル・ボイル
- 原産国名
- フランス
- アレルギー表示
- 小麦,卵,乳,豚肉
- ご注意
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開封後未使用分は、密封後冷蔵保管し、なるべく早くお召し上がりください。
大きさにバラつきがあります。
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ユーザーレビューUser review
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- 総合評価
4
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4- わんこ様
やさし～い
ブーダンがつく名前なので、クセがあると思い込んで試してみたらアラ？意外。
ふわふわ、ポクポク、優しくクセのない味わいでした。
普通のソーセージよりあっさりでとても食べやすいし、味に深みもあっておすすめです。
予想とちがう味だったので星4つで笑。
1件
ブーダン ブラン 470g （豚とミルクの腸詰）