原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-1L0-U0J3
- 原材料名
- 牛肉（愛媛県産）、食塩、香辛料、赤ワイン、オリーブオイル
- 内容量
- 150g
- お召し上がり方
- 解凍するだけ
- 原産国名
- 日本
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100gあたり）
熱量：180kcal
たんぱく質：20.2g
脂質：9.7g
炭水化物：0.7g
食塩相当量：1.1g
（推定値）
- アレルギー表示
- 牛肉
- ご注意
- ・冷蔵庫内で、24時間解凍してお召し上がりください。
・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。
・肉の形には個体差がございます。ご了承ください。
商品特徴
愛媛県のブランド牛「はなが牛」のモモ肉を低温調理でじっくり仕上げた、贅沢なローストビーフです。 しっとりやわらかなお肉は、サシが少なくあっさりとした味わい。 シンプルな原材料で味付けされており、赤身肉本来の旨みを感じながら、美味しくお召し上がりいただけます。
「はなが牛」の育成牧場では、自分たちが口にしたくなるような農業をモットーに、 成長促進剤や抗生物質を与えず牛を飼育しています。 うまみ成分が向上する地元のお米や稲わら・麦わらを使った自家配合の餌を与え、肉質はもちろん地域、環境に好循環の飼育方法で育てられる「はなが牛」は、次世代にふさわしいブランド牛です。
衛生管理を徹底し、時間をかけて丁寧に育てられた「はなが牛」から作る特別なローストビーフ。 大切な記念日のお食事、年末年始・クリスマスなど家族が集まる一日に美味しいワインと一緒にいかがですか。
冷蔵庫で半日ほど解凍後、スライスしてお召し上がりください。
肉の繊維を断ち切るように斜めにカットすることで、ふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。 薄切りにされる場合は、半解凍でのスライスをおすすめします。
肉の形には個体差があるため、スライスできる枚数にばらつきがございます。 一例として、 掲載写真の物は、約5mm厚で14枚ほどスライスが可能でした。
スライスしたローストビーフは、バルサミコソースだけで美味しくお召し上がりいただけます。 贅沢にバゲットサンドにしたり、ダイスカットでサラダの具材にもテーブルを彩る人気のメニューです。