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ジンギスカン、ラム肉といえば北海道！！
北海道のＢＢＱの達人の集まり、“北海道ＢＢＱカレッジ”にお願いしてラム肉に合うタレを開発してもらいました。
熟考に熟考を重ねようやくたどり着いた味です。北海道の特産品、「余市りんご、兵珠たまねぎ、十勝ワイン」を使用し、昔ながらの手作り製法にて丁寧に作り上げました。
ほんのりと甘みのあるフルーティーな味わいはラム肉と絶妙の相性です！また、ワインを少し加えることによりさっぱりとした後味に仕上がりました。 |
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オーストラリアの大自然で育った柔らかくて美味しいラム肉！
ジンギスカンや焼肉などそれぞれのシーンに合うように部位と厚みを吟味しました。
ラム特有のクセがさほどきつくはないので、ラム上級者に限らず、ラム
初心者の方にも美味しく召し上がっていただけます。
北海道BBQカレッジの特製タレと一緒にお楽しみください！！
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食品及び関連業界の有志による、BBQ及びアウトドア料理の研究を目的とする“食のプロ集団”。
自然の中での食事を通して食糧の大切さを伝えることを使命としています。楽しく！美味しく！をモットーに、BBQの楽しさを追求。BBQ研究の実施、イベントでのBBQレシピの公開や実演、そしてBBQ関連商品の開発など、多岐にわたって精力的な活動を展開しています。 |
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ご家庭でのご利用はもちろん、野外で開放的な気分を味わいながら、炭火で焼くジンギスカン＆ラム焼肉もまた格別です。
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