ニュース購読500円引きクーポン

アンドゥイエット 600g (豚の内臓の腸詰)

冷凍
グリルボイル
内臓ファン必見!独特の味と香りは、本格現地仕様
賞味期限:
2020年10月01日
¥2,160(税込)
数量
-+
1件のユーザーレビュー
5

獲得予定ポイント:20ポイント

商品特徴
  1. ・フランス老舗メーカーのシャルキュトリ
  2. ・珍味度★★★★★(星5つ)
  3. ・日本ではなかなか味わう事のできない本場の味
  4. ・内臓独特の強く香ばしい香りが特徴
珍味度MAXのシャルキュトリ

フランスの食卓には欠かせないシャルキュトリ。

アンドゥイエットは、豚の腸を粗く挽いたものを腸詰めにし、加熱して作られます。ダイニングプラスのアンドゥイエットは豚の腸に消化器系内臓を豚肉や玉ねぎと共に詰めました。
内臓独特の強く香ばしい香りが食欲をそそります。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で完全に解凍してから、フライパンなどで焼いて、温かいうちにお召し上がりください。 (加熱時に皮が破ける場合がありますので、あらかじめフォークを刺して穴を開けておくのがおすすめです。)

アンドゥイエット
フランス老舗メーカーのシャルキュトリ

フランスの老舗ジフォー社の「デリスドゥクロペール」ブランド。
本場の味そのまま!フランスで流通している正真正銘のシャルキュトリです。日本向けのアレンジはあえてしておりません。

シャルキュトリとは、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。
chair(肉)+ cuite(加熱する)が語源といわれていますが、非加熱品も含まれフランスの食卓には欠かせない存在です。フランス各地でそれぞの文化や風土にあわせたシャルキュトリが存在し、そのバラエティーは約450種にものぼるといわれています。

日本ではなかなか味わうことができない深い味わいをお楽しみいただけます。

シャルキュトリ

商品詳細

商品コード
R-X123
原材料名
豚腸、豚肉、白ワイン、エシャロット、たまねぎ、マスタード、食塩、豚ケーシング、食酢、香辛料
内容量
600g
詳細
4本入り、ピースサイズ:長さ約16cm 直径約3cm
お召し上がり方
グリル・ボイル
原産国名
フランス
アレルギー表示
豚肉
ご注意
開封後未使用分は、密封後冷蔵保管し、なるべく早くお召し上がりください。
大きさにバラつきがあります。

ユーザーレビューUser review

この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。

総合評価
平均5点5
レビューを書く
  • 5点5
    momo様

    本格的すぎる!?

    アンドゥイエットがまさかお取り寄せできるなんて!と初めて見た時に驚きました。
    早速購入し、解凍して焼くとキッチンにアンドゥイエットの強烈な匂いが!?
    ちょっと心配になりながら食卓へ…
    食べてみたらかなり独特な風味の残る本格的なアンドゥイエットでした。
    私も家人もクセのあるものが好きなのでワインと一緒に美味しくいただきました。
    フランスで食べたのと比べても遜色ない美味しさです。(フランス産だから当たり前かもしれませんが)
    詳しくはないですが、アンドゥイエットはこの風味を取りすぎても、残しすぎてもだめでいい塩梅が求められるとか。
    こちらのアンドゥイエットはしっかり内臓のくさみが残っていて冷凍なのに本格的だと思います。
    万人受けする味ではないかと思いますが、珍しいので臓物やクセのある物が好きな方にはおすすめできるかもしれません。