仔牛 Ｔボーンステーキ 400g（2個入）オーストラリア産

オーストラリアの広大な自然の中で飼育された牧草育ちの仔牛（グラスフェッドヴィール）のＴボーンです。 Tボーンは、骨の左右で人気のサーロインとフィレを一度に味わえる贅沢な部分として高級レストランや肉バルなどでも提供されます。イタリア、トスカーナの郷土料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」に使用される部位としても知られています。

グラスフェッドヴィール（スタークヴィール）は、離乳後に牧草地で飼育され、約4～6ヶ月齢頃に食肉となる仔牛のことです。 放牧され広い大地を駆け回るグラスフェッドは、他の仔牛に比べて肉色は淡い赤みがあるのが特徴です。
仔牛ならではの味わいはもちろんですが、大きすぎず扱いやすいサイズなので、ご家庭でも気軽にＴボーンステーキが楽しめます♪
１枚を1人で贅沢に食べきることができるところも嬉しいですね。 特別な日やおうちで贅沢ディナーにどうぞ。