スペイン産イベリコ豚 セボ カルビ 800ｇ台

イベリコ豚は古代地中海沿岸に生息していた野生豚の子孫。 イベリア半島原産の野生黒豚の血統を50％以上受け継ぐ豚がイベリコ豚と定義されます。 授乳期間後、放牧の規定はなく主に屋内で飼育されたイベリコ豚です。

弾力ある赤身や甘い脂には、イベリコ豚特有の美味しさがたっぷり。
かむほどに旨味がしみ出す赤身と、オレイン酸が豊富でとろりととろける甘い脂が魅力。 オレイン酸は融点が低く、人体に残りにくいのでダイエットが気になるグルメの間でも話題です。
イベリコ豚の部位のなかでも人気の部位「カルビ」は、一度食べると忘れられない味わい。しかも、オレイン酸のほか、良質のたんぱく質やビタミンB、ビタミンE、抗酸化物質、さらに鉄や亜鉛、マグネシウムも含みます。

ダイニングプラスのイベリコ豚は手軽にお求めいただけるセボ グレード。「セボ グレード」は他グレードよりと畜月齢の基準が早いため、サイズが小さく手頃なお値段で購入できるのが魅力。さらに商社直営価格でお届けします。