【半額】 ドイツ産 ブラックフォレスト ハム 50g (シュバルツバルダーシンケン)|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

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OUTLET 冷凍
解凍するだけ
プロに大人気のスモークドイツ生ハム

【半額】 ドイツ産 ブラックフォレスト ハム 50g (シュバルツバルダーシンケン)

賞味期限:
2019年12月23日
アウトレットセール
SALE¥226(税込)
通常価格 ¥453 税込
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商品特徴
  1. ・お買い得価格
  2. ・シュバルツバルト(=黒い森)地方特産の世界的にも有名な生ハム
  3. ・低温スモークがもたらす香りと味わい
  4. ・他のヨーロッパの生ハムとは趣の違う仕上がり

世界的に有名な、唯一無二の生ハム


ドイツ南西部に位置するシュバルツバルト(=黒い森)地方特産の世界的にも有名な生ハム「シュバルツバルダーシンケン」をブロックの状態で輸入し、日本国内の非加熱専門スライス工場で、スライス加工しました。



ドイツの伝統に根差したブラックフォレスト ハム


この生ハムの特徴は、 コールドスモークという製法にあります。
ドイツ産の豚モモ肉をチルドで仕入れ、熟成された生ハムは、「マツ」を主体とした「トウヒ」「モミ」などのチップを使い、最大27℃という低温で2~3週間スモークをかけます。
この低温スモークがもたらす香りと味わいは、同じ伝統生ハムでありながら、他のヨーロッパの生ハムとは趣の違うものに仕上がっています。

冷蔵庫で解凍後、お召し上がりください。 夏には、冷たい状態でも美味しいですが、少し常温に近づけてお召し上がりいただくと、風味がまして熟成の美味しさを実感していただけます。

商品詳細

商品コード
W-6114
原材料名
豚もも肉、食塩、ブドウ糖(小麦を含む)、グルコースシロップ、香辛料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料摘出物
内容量
50g
お召し上がり方
解凍するだけ
原産国名
ドイツ
アレルギー表示
小麦,豚肉
ご注意
・解凍後は密封後6℃以下で保管し、できるだけ早めにご使用ください。
・生ハムを剥がしやすくするために、間にシートを入れてありますので、お召上がりの際はご注意下さい。

【半額】 ドイツ産 ブラックフォレスト ハム 50g (シュバルツバルダーシンケン)

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