とろニシン レモンじめ 2フィレ(100g~160g)

冷凍
解凍するだけ
解凍するだけ!脂ののったニシンを手軽に楽しめる
賞味期限:
2023年07月07日
¥497(税込)
数量
-+

獲得予定ポイント:4ポイント

商品特徴
  1. ・世界の海から厳選されたニシン
  2. ・脂ののった時期に獲れたニシンを国内加工
  3. ・解凍するだけですぐに美味しい
  4. ・まるでマグロのトロのように脂がのり、それでいてフレッシュな美味しさ
  5. ・お酢とレモンの丁度良い酸味
  • 解凍後そのままお醤油で
    お醤油につけてお刺身として
  • マリネで洋風に
    マリネで洋風に
  • 手軽にニシンサンド
    手軽にニシンサンド!



北欧グルメ 脂ののったトロの様なニシン

世界の海から厳選された、脂ののった良質なにしんを酢とレモンでシメました。

ニシンは、北欧の国々はじめ、他のヨーロッパ諸国でもよく食べられており、 ノルウェーでは、10月までサバを捕獲し、終わり次第、11月から12月の寒い時期に、脂ののったニシンを捕獲します。
海域によって脂ののる時期も違うため、ノルウェーのほか、ヨーロッパ、日本、ロシアなどからも幅広くニシンを買い付け、そのニシンをさらに厳選し、創業から130余年、魚の美味しさを熟知した国内の老舗魚加工場で、日本の食卓にもマッチするとろニシンのレモンじめとして加工しています。

▽お召し上がり方(解凍するだけ)ニシンを手軽に

冷蔵庫で解凍してからお好みにカットして、そのまま刺身、マリネ、寿司ねた、パンに乗せて、お酒のおつまみ、食卓のおかずで、お召し上がり下さい。
和風にも洋風にも、また、おもてなしにもカジュアルにもアレンジしてお使いいただけます。

ニシン
(レシピ)ラップで簡単炙りとろニシンの棒寿司▽

(材料2人分)
・ とろニシンのレモンじめ 2フィレ
・ 白米          1合分
・ すし酢         大さじ2
・ 新生姜のガリ      みじんぎり小さじ1
・ 大葉          細切り小さじ2(3枚)
・ 煎りごま        小さじ1
・ 柚子胡椒        お好みで

【1】とろニシンは、冷蔵庫であらかじめ解凍しておき、キッチンペーパーなどで余分な水分をとっておく。
【2】熱した網に、ニシンをのせて皮の部分を中心に軽く炙る。
・身が薄いので火が通ってしまわないよう、炙った直後は、冷凍庫に10分ほど入れる。
【3】ご飯が熱いうちにすし酢を回しかけ、切るように混ぜ、大葉、ガリ、煎りごまを加えて混ぜて、冷ます。
【4】ラップにニシンの皮目を下にしてのせ、その上に約1/2量のすし飯を均等にのせて、ラップで少しきつめに巻き、形をととのえる。
【5】1-2時間ほど冷蔵庫で寝かしてから、ラップごと食べやすい大きさに切って、ラップを外し、柚子胡椒を添えてできあがり。

商品詳細

商品コード
1-1M0-H0N3
原材料名
にしん(ノルウェー)、食酢、レモン果汁、食塩、還元水あめ/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、香料
内容量
約100~160g
詳細
2フィレ
お召し上がり方
解凍するだけ
原産国名
日本
ご注意
・解凍後は、冷蔵庫で保管のうえお早めにお召し上がりください。
・一度溶けたものを再び凍らせますと、品質がかわりますのでご注意ください。
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