【限定入荷】200g テルエルポーク肩ロース ステーキカット

スペイン、テルエル県内で収穫された飼料のみで大切に育てられた銘柄豚。ランドレース、ラージホワイト、デュロックを交配した三元豚でそれぞれの良さを兼ね備えた、白豚の最高峰とも呼ばれています。


特に不飽和脂肪酸やビタミンB1、タンパク質などを豊富に含むテルエルポーク。 口どけがよくあっさりと上品な甘みのある脂身、強い旨みともっちりとした食感の赤身で、ステーキはもちろん、ローストや煮込みでも上質な味わいをお楽しみいただけます。
幅広い世代におすすめしたいテルエルポーク、一人前ステーキとして贅沢に楽しめるサイズにカットしていますので、気軽にブランドポークの醍醐味を堪能していただけます。

輸入元の関連会社トップトレーディングでは、膨大な種類の豚肉を取り扱っています。もちろん、ダイニングプラスでも種類ごとに試食をし、豚肉それぞれの使い勝手やその魅力を確かめてきました。その中でもスタッフにダントツ人気なのがこのテルエルポーク。
ブロックで輸入した物を、国内の工場でご家庭でも調理しやすいスライスカットにしました。

野生味があふれる定番のイベリコ豚とは対照的に、繊細で上品な味わいのテルエルポーク。あっさりとした甘味のある脂、しっかりとした旨み、もっちり柔らかな肉質は冷めても硬くなりにくく、旨みが逃げないのが特徴です。