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限定入荷 冷凍

ラム フレンチラック 700g台 (ラムチョップ・背脂なし)

切り分けて焼くだけで、テーブルの主役!
賞味期限:
2027年12月31日
ここがイチオシポイント
  1. オーストラリア産ラム
  2. ラム料理の定番としてよく登場する部位
  3. 下処理の手間を省いた背脂なし
  4. プロも使用するブロック肉
¥6,980(税込)
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  商品名 内容量 価格 在庫
ラム フレンチラック 500g台 (ラムチョップ・背脂なし) ラム フレンチラック 500g台 (ラムチョップ・背脂なし) 500g台
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ラム フレンチラック 1Kg台 (ラムチョップ・背脂なし) ラム フレンチラック 1Kg台 (ラムチョップ・背脂なし) 1kg台
¥8,200
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商品特徴

  • ブロックならではの豪快なBBQに
    ブロックならではの豪快なBBQに
  • マリネステーキ
    オリーブオイルやニンニクでマリネステーキ
  • クラウンロースト
    切り分けずに焼き上げてクラウンロースト



ジューシーな肉質!オーストラリア産ラム(仔羊)肉

栄養豊富なラム(仔羊肉)は低カロリーで高たんぱく、またコレステロール値も低く、体に大変良いお肉とされています。
鉄分、ミネラルをはじめ、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどの各種ビタミンBが豊富に含まれていますので、味にこだわるだけではなく、健康が気になる方にも注目されています!!

ラム料理の定番としてよく登場する部位「ラムチョップ」
その分お買い得な上に、ブロックごと調理の醍醐味も味わえます!

オーストラリアの膨大な土地の牧草を食べて育ち、ストレスが少なくジューシーな肉質が特徴です。

ラムチョップブロック
▽お召上がり方

テーブルを華やかに彩るフレンチラックは、おしゃれなグランピングやBBQ、キャンプはもちろん、華やかなディナーの一皿にも幅広く活躍します。
骨つきの姿は、注目をあつめること間違いなし! 塩、こしょうで焼くだけでも十分に美味しいですが、好みの味付けでお楽しみください。
ハゴイタと呼ばれる軟骨を取り除いてありますので、解凍してカットするだけで、すぐ調理にお使いいただけます。

【解凍方法】
冷凍状態の肉を生肉のような状態に戻す場合、必ずドリップ(離汁)が出てきます。このドリップを少なくするために、調理の前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し包装したまま24時間以上解凍してください。

簡単切り分け方は、次を参考にしてください。

ラムチョップイメージ
  • ハゴイタ4
    1.ハゴイタと背脂を取り除いてあるので、切り分けるだけ!
  • 切り分け1
    2.裏返して、骨と骨の間に包丁を入れ切り分ける。
  • 切り分け2
    3.骨ごとに切り分けるので8本のラムチョップに出来上がり!

原材料・ご注意

商品コード
TC-1008
原材料名
仔羊肉
内容量
700g台
詳細
背脂なし・8リブ
お召し上がり方
加熱してお召し上がりください
原産国名
オーストラリア
ご注意
・解凍後は、ドリップをふき取り加熱してお召し上がりください。
・ブランド、パッケージは変更になることがございます。
¥6,980(税込)
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