【限定入荷】ラブル ド ラパン（ウサギ骨付き背肉 モツ付き）
【お買い得】淡白で甘みが深い高級品
- 賞味期限：
- 2027年05月31日
- ここがイチオシポイント
- 細やかな繊維と弾力のある食感が魅力のラパン（うさぎ）
- クセがなく、たんぱくな味わいで幅広いメニューと好相性
- 100%植物由来の飼料で、スペイン北西部の広大な大地で飼育
- 運動量が多いためしっかりうまみが楽しめる肉質で、モツ、骨もおいしく活用
- ハラル認証品で、幅広いおもてなし料理に活用
- 関連会社の半端在庫がお買い得価格で入荷
商品特徴
白ワイン煮込み・トマト煮込み・クリーム煮やシンプルなローストなど、幅広いメニューでお使いいただけます。
モツもおいしく、また骨からはスープもとれますので、ムダなく活用できるのも魅力です。
カットの仕方
キドニー（腎臓）を包丁で取り除きます。 
腹側から背骨の両脇に包丁を入れます。 
背側からも背骨の両側に切れ目を入れて、切り離していきます。
背骨が取れたら、ロース（細長い部分）、バラ（薄く広がる部分）の各部位を切りはなします。
今回はロースとバラはついたまま、アバラのみ切り離しています。 
切り分けができあがりました。
上部左端から、 バラ、ロース、背骨、ロース、バラ
下部左端から キドニー（腎臓）、アバラ、肝臓（ついている場合は外してください）、アバラ、キドニー
簡単！ラパンのカレー風味
骨からは上質なスープが作れます 
淡泊で旨みも豊かなお肉は、どんなお料理にもよく合います。 もちろんキドニー（腎臓）も一緒に調理。 今回は小麦粉、カレー粉をまぶして焼いています。 
簡単調理で、個性あるお料理がすぐできあがり！
- フライパン一つでちょっとお洒落なメニューの出来上がり
-
フランス料理ではよく登場するウサギ肉、あっさりしているのに濃厚な旨みが特徴。 白ワインを使って、かんたん煮込み料理を作ってみませんか？お家のフライパンで手軽にレストランのメニューをお楽しみいただけます。
レシピは、コチラから＞＞
ラパンの白ワイン煮込み by ダイニングプラス
原材料・ご注意
- 商品コード
- W-8039
- 原材料名
- ウサギ背肉
- 内容量
- 300g
- お召し上がり方
- 加熱してお召し上がりください
- 原産国名
- スペイン
- ご注意
- ・通常取扱いはございません。ケース単位での購入をご検討の方はお問い合わせください。
・輸入元より半端在庫が限定入荷のため、お買い得価格。
￥780(税込)
W-8039
【限定入荷】ラブル ド ラパン（ウサギ骨付き背肉 モツ付き）
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