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\25周年記念/
フランス、Le Moulin de l‘Olivette
(ル・ムーラン・ド・ロリヴェット)
こだわりのオリーブオイルが
数量限定で新登場!

南仏オートプロヴァンスの恵まれた地中海性気候のもと、
伝統と現代の技術を融合させて作られる極上のオリーブオイル。
その美味しさと品質の秘密は、
徹底した「鮮度」と「温度」の管理にあります。
生産地から30㎞圏内で収穫された新鮮なオリーブは、
劣化を防ぐため24時間以内に製油所へ直行し丁寧に洗浄。
その後、皮・果肉・種を含むオリーブを丸ごと粉砕し、
27℃以下の厳密な温度管理のもと、
最新の機械を使って短時間でペーストを練り上げることで、
豊かな風味と健康成分(ポリフェノール)を
最大限に引き出します。
この段階で新鮮なハーブやスパイスを加えて
一緒に練りこんでいくことで、
オリーブオイルに素材の味が鮮烈に溶け込んでいくのです。

もはや、ハーブの買い置きは不要!?
ガーリック、コリアンダー、タイム、バジル、マントンレモン、唐辛子
各種ハーブのフレッシュな風味をひとふりするだけで
味わえます。
南仏の伝統と情熱が創り出す
至高のフレーバーオリーブオイルをご堪能ください。




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フランス産フレーバーオリーブオイル(25周年)