カサレッチェ(ショートパスタ) もちもち 生パスタ 冷凍 100g

断面がS字になっているので、1本なのにまるで2本のパスタが寄り添い合っているように見えるショートパスタ。「カサレッチェ」は「家庭の」「手作りの」という意味を持ちます。S字に巻いた溝にソースがよく絡むので、濃厚なソースにおすすめ。愛らしい形のショートパスタを打ちたての状態で急速冷凍し、生パスタ独特のモチモチとした食感と小麦の風味を閉じ込めました。
1袋100gの1食ずつの個包装で、定番のソースを絡めたり、スープパスタやパスタサラダにもお使いいただけます。

「生パスタ」とは、打ったパスタを乾燥させる前の柔らかい状態のもの。水分を多く含むため、もちもちとした食感が特徴です。そんな、打ちたてのフレッシュな状態で急速冷凍した『冷凍生パスタ』は、美味しさを閉じ込めたまま長期保存が可能に。また、ゆで時間が短く熱によるダメージを極力抑えることにより、麺の食感だけでなく、小麦本来の風味を引き立たせることができます。 乾麺とは違う『冷凍生パスタ』の食感をぜひお試しください。