ポテトニョッキ 1kg

冷凍
ボイル
もっちもちの秘密は生パスタのまま急速冷凍!イタリア SURGITAL(サージタル)社製
賞味期限:
2022年01月31日
¥734(税込)
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内容量 価格 在庫
1kg×10
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商品特徴
  1. ・イタリア産生パスタ(フレッシュパスタ)のニョッキ
  2. ・SURGITAL(サージタル)社独自の製造ライン
  3. ・手作り・できたての美味しさを急速冷凍技術で実現
  4. ・食べごたえあるニョッキ特有のもちっとした食感
イタリア人のお客様に人気!SURGITAL社の冷凍フレッシュパスタ

もちっとした食感とパスタ自身の味わいを楽しむ作りたてのパスタを、「生パスタ(フレッシュパスタ)」と呼んでいます。

ポテトニョッキは、じゃがいもを練りこんだパスタです。
食べごたえたっぷりで、もちもちっとした食感が何とも言えずたのしいニョッキ。
ジャガイモの甘みも感じられるニョッキはゆでてソースに絡めるのが定番ですが、鍋料理やお味噌汁に入れて、すいとんのように楽しんでいただくこともできる、実は隠れた万能選手です。イタリア人のお客様から感謝の声もいただくサージタル社のイタリア産ニョッキ。こだわり製法ならではのニョッキのもちもち食感をお愉しみください。

【お召し上がり方】
塩を加え沸騰したお湯にニョッキを冷凍のまま入れ、再沸騰後1~2分ゆでてください。

ニョッキ ソースに絡めて
ニョッキの製法にこだわりあり! SURGITAL(サージタル)社

SURGITAL(サージタル)社は、イタリア北部、エミリア・ロマーニャ州の古都ボローニャに近いレノ川沿いの町にあります。肥沃な大地を持つ同州は伝統を今に受け継ぐ美味しいものの宝庫です。

そんな町で1920年ごろからドライパスタの製造を始めたのがバッキーニファミリーです。
伝統のパスタ作りはファミリービジネスとして受け継がれ、1980年エドアルド・バッキーニ氏の妻がフレッシュパスタの製造を始めます。
バッキーニ氏は妻の作るファミリー伝統のパスタをたくさん作る工夫を重ねます。そして1986年ついに冷凍フレッシュパスタの生産が開始されます。

手作りの美味しさを追及して行き着いた冷凍技術、そしてそれをたくさんの人に食べてもらいたいという気持ちから作られた独自の製造ライン全てはバッキーニ夫婦の情熱から始まりました。バッキーニファミリーは今でも同社の中枢としてサージタル社を支えています。

調理過程イメージ
ニョッキ美味しさのひみつ!急速冷凍技術で保存料不使用

パスタの大きさや形によって急速凍結の方法は異なります。
サージタル社では経験と日々の研究により、ニョッキをはじめ、それぞれのパスタに適切な方法で急速凍結をしております。

このニョッキも生鮮食品に最も近いといわれる品質を保ち、出来たてのような味、ニョッキならではの弾力ある食感を楽しむことができます。保存料を使わずにおいしく長期保存が可能なニョッキは、サージタル社の技術のたまものです。

ニョッキ

商品詳細

商品コード
H-1031
原材料名
小麦粉、ポテトフレーク、じゃがいもでん粉、デュラムセモリナ粉、コーンスターチ、食塩、米粉
内容量
1kg
お召し上がり方
ボイル
原産国名
イタリア
アレルギー表示
小麦
ご注意
・ 開封後は、お早めにお召し上がりください。
・ 開封後未使用分は、速やかに密封後冷凍庫で保管してください。

ユーザーレビューUser review

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総合評価
平均5点5
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  • 5点5
    jun様

    もちもち

    もちもちした食感がとても美味しいです。
    市販のニョッキではなかなか出会えませんでした。
  • 5点5
    くるりんぱ様

    モチモチー

    モチモチしていておいしかったです。短い時間でゆがけて色々な味のソースにもあいました。少しオシャレなご飯が食べたい時に役立ってます。
  • 5点5
    かしわもち様

    お買い得

    沸騰したお湯に入れて2分弱浮いてきたら出来上がり
    市販のパスタソースかけたり、野菜と炒めたり簡単手抜きにはありがたい
    モチモチ食感はクセになります
    1キロ入りは結構な量ありお買い得感がすごくありました
  • 5点5
    chiko様

    もちもちで美味しい

    冷凍ですが期待以上。
    生パスタのようなもちもちの食感でポテトの風味もあります。複数の野菜を入れたトマトソースに加えると、おなかも見た目も満足できる一品になりました。
    ソースを変えればいろいろと楽しめるので冷凍庫に常備しておくと便利そうです。
  • 5点5
    にゃんごちゃん様

    常温販売のものとは味が違います。

    よく輸入雑貨店などに置いてる常温販売のものとは味が違います。
    出来立てを瞬間冷凍してるので、もちっとしてジャガイモの風味が強くて大変美味しいです。
    チーズソースで食べるのが好きです。