ハモンセラーノ （200gパック）

イタリア・パルマハムと同様に世界三大ハムと称されるスペインの生ハム「ハモンセラーノ」。

スペイン中部、セゴヴィアで作られた生ハムを原木として使用しています。
セゴヴィアはグアダラマ山脈から風が吹き下ろす地域です。
Jamon Serrano（ハモン・セラーノ）＝山脈で作られるハムと呼ばれるスペインの生ハムですが、 長寿国の多い地中海諸国で2,000年以上も前から食べられてきました。ダイニングプラスからは、スペイン・ローリーニョブランドのハモンセラーノをスライスパックにしてお届けいたします。

どちらかと言うとジャーキーとも思われるほどに少し硬めで、お肉のダイレクトな味わいは男性的ともいえます。かむとあふれ出すシャープな旨みをお楽しみください。

冷蔵庫で解凍してから、一枚ずつはがしてお召し上がりください。

夏には、冷たい状態でも美味しいですが、少し常温に近づけてお召し上がりいただくと、風味がまして熟成の美味しさを実感していただけます。
まずは、そのまま生ハムの香り旨みをご堪能ください。オリーブオイルをかけたり、サラダと一緒に、ピザにトッピングやサンドイッチやパスタの具材としても。

ヨーロッパの生ハムを食べたことがない、という方にはまずハモンセラーノをおすすめしたいです。日本の生ハムに慣れているとヨーロッパの生ハムの熟成の香りが気になる方もいらっしゃるはず。（今はクセになるほど大好きですが、わたしもそうでした。）ですが、ハモンセラーノは熟成生ハムのなかでも食べやすく、熟成感も楽しめる味わいなのでおすすめです。噛むほどに旨みを感じるハモンセラーノをぜひご堪能ください！！（ポン）