ブレス産 発酵バター ドゥミセル （加塩） 250ｇ

ブレス産バターは、ノルマンディー地方のイズニー、エシレ村を始めとするポワトーシャラント地方に続き、３番目にAOP認定を受けたブレス産AOPバターにアルプスの岩塩を加えた有塩タイプです。

フランス第2の都市、リヨン近郊に位置するブレス地方。
リヨンが美食の都として有名になった一因は、ブレスの良質なクリームやバターがあったからだ・・・とも言われるバター。

ナッツやクルミを思わせる濃厚で力強い味と香りが特徴です。
他のバター産地と違い、原料の50％以上をモンペリアルド種という品種の牛の乳を使用していることから生まれます。