【DLG 多数受賞】 ミュンヘナー ヴァイスヴルスト (50g x4本入り)|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

冷凍
ボイル
DLG 金賞5回銀賞1回! ミュンヘン名物白いソーセージ。人気No1!

【DLG 多数受賞】 ミュンヘナー ヴァイスヴルスト (50g x4本入り)

賞味期限:
2020年05月14日
¥594(税込)
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商品名 価格 内容量 在庫
¥6,220
(50g×4本)×12 カートへ

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ドイツDLGコンテスト金賞5回、銀賞1回!プリップリ食感で人気No.1!


ミュンヘン名物の白ソーセージ


ドイツ、バイエルン地方の都市、ミュンヘンの名物です。
Munchener(ミュンヘンの)Weiss(白い)Bwurst(ソーセージ)の名前の通り、1857年2月にミュンヘンの肉屋兼ビアホールの「Zum Ewign Licht」で誕生しました。焼きソーセージ用の羊の腸を切らしてしまった店主は豚の腸を使いましたが、羊の腸に比べ太く仕上がり、焼くとはじけてしまうのではと考え茹でて販売しました。このソーセージが大好評となり、バイエルン地方に広まったのがミュンヘナーヴァイスヴルストです。



ふんわり、そしてジューシー


ミュンヘナー ヴァイスヴルストは、ほかのソーセージにはないふわっとした食感とジューシーな美味しさをお愉しみいただけます。
本場では、皮をむいて甘い「スイートマスタード」をタップリつけていただきます。

美味しくお召し上がりいただくには、冷蔵庫で完全に解凍してからお湯でボイルし、温かいうちにお召し上がりいただくのがおすすめです。



  

受賞歴多数! DLGより「功労賞」も贈られている ドイツ ノッカー社


ドイツ南部、バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつ。
1930年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いています。(ISO9001取得、HACCP認定工場)

また、ノッカー社は長年の品質向上に対する努力と功績が認められ、権威あるDLGより2019年に "DLG award for long-standing product quality - ham & sausage" (DLGからの功労賞)を贈られています。



ノッカー社は、ドイツ伝統のソーセージを作り続け、中でも日本向けの商品がDLG金賞を受賞しています。


ミュンヘナーヴァイスヴルストは、金賞を5回、銀賞を1回受賞しています!




ミュンヘナーヴァイスヴルストの上手な皮のむき方


本場では、うすい皮をむいて愉しみます。

1.ナイフを立て一直線に下まで切れ目を入れます。
2.片側をフォークでおさえ、ナイフの背(またはナイフの先)で皮から外します。
3. スイートマスタードをたっぷりつけてどうぞ!




冷蔵庫で解凍後、パッケージから取り出して、約90℃のお湯で12分ほど茹でてからお召し上がりください。 そのままでもお召し上がりいただけますが、うすい皮がついておりますので皮をむいてからお召し上りください。

スタッフからひとこと

自分でもよく購入するソーセージです!日本ではなかなかお目にかかれないヴァイスヴルストですが、理由の一つが鮮度。ヴァイスヴルストは作り立てをすぐにいただかないと、おいしさがどんどん逃げてしまうのです。

ダイニングプラスのヴァイスヴルストは作りたてをすぐに冷凍。おいしさをギュッと閉じ込めて輸入します。ドイツにお住まいだった方からも、ドイツで楽しんだ味そのままだと、ご好評をいただいています。

白いソーセージはインパクト抜群ですが、とっても優しいお味。お肉のうまみをしっかり感じつつ、強すぎず絶妙なバランスの香辛料がきいているので、ビールのお伴はもちろん、幅広い世代の方に味わっていただけます。

ページでおすすめしておきながらですが、個人的なおすすめは皮付き。少し厚めの皮を使っているため、プリッとはじける感触が最高。 本体のふんわり感とダブルで満喫できます。
せっかく食べるなら、スイートマスタードでぜひ!普通のマスタードと違い、相性抜群です。 ドイツ現地の味を心ゆくまで堪能してください。

商品詳細

商品コード
R-5001
原材料名
豚肉、豚脂肪、豚皮、食塩、香辛料、ぶどう糖 / 酢酸Na、ピロリン酸Na、香辛料抽出物
内容量
200g
詳細
50g×4本入
お召し上がり方
ボイル
原産国名
ドイツ
アレルギー表示
オレンジ、豚肉
ご注意
開封後・解凍後は、お早めにお召し上がりください。
パッケージは変更になる事がございます。

【DLG 多数受賞】 ミュンヘナー ヴァイスヴルスト (50g x4本入り)

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