【DLG金賞5回】ミュンヘナーヴァイスヴルスト（ドイツ産「白いソーセージ」）海外食品通販 ダイニングプラス通販サイト

ドイツ、バイエルン地方の都市ミュンヘンの名物ソーセージです。
Munchener（ミュンヘンの）Weiss(白い）Bwurst(ソーセージ）の名前の通り、1857年2月にミュンヘンの肉屋兼ビアホールの｢Zum Ewign Licht｣で誕生しました。
焼きソーセージ用の羊の腸を切らしてしまった店主は豚の腸を使いましたが、 羊の腸に比べ太く仕上がり、焼くとはじけてしまうのではと考え茹でて販売しました。 このソーセージが大好評となり、バイエルン地方に広まったのがこの「ミュンヘナーヴァイスヴルスト」です。

ミュンヘナー ヴァイスヴルストは、ほかのソーセージにはないぷりぷり、ふわふわとした食感とジューシーな美味しさが特徴です。
本場では、ボイルしたあと皮をむいて、甘い「スイートマスタード」をタップリつけていただきます。 熱々の白いふわふわソーセージは優しく包んでくれるような、癒される味わいが魅力です。

Nocker社は、ドイツ南部バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつです。

1930年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いています。（ISO9001取得、HACCP認定工場）
ダイニングプラスでは、ノッカー社のソーセージを多く取り揃えています。

自分でもよく購入するソーセージです！日本ではなかなかお目にかかれないヴァイスヴルストですが、理由の一つが鮮度。ヴァイスヴルストは作り立てをすぐにいただかないと、おいしさがどんどん逃げてしまうのです。
ダイニングプラスのヴァイスヴルストは作りたてをすぐに冷凍。おいしさをギュッと閉じ込めて輸入します。ドイツにお住まいだった方からも、ドイツで楽しんだ味そのままだと、ご好評をいただいています。

白いソーセージはインパクト抜群ですが、ふわふわでとっても優しいお味。お肉のうまみと絶妙なバランスの香辛料がきいているので、ビールのお伴はもちろん、幅広い世代の方に味わっていただけます。
疲れているとき、食欲がない時にもとても食べやすいソーセージです。軽くゆでて食べると、温かくふんわりとした優しい味にさそわれて元気が出てきます。
本文にはありませんが、個人的なおすすめは皮付き。少し厚めの皮がプリッとはじける食感が最高。 本体のふんわり感とダブルで満喫できます。また せっかく食べるなら、甘いスイートマスタードでぜひ！ふわふわ食感と相性抜群です。 ドイツ現地の味を心ゆくまで堪能してください。（サラ）