薔薇のつぼみ茶（ハマナスの花）｜2001年創業 ダイニングプラス 食品通販サイト

奥出雲薔薇園で５年間、研究し育てた国産ハマナス。可憐な花つぼみを一つ一つ丁寧に摘み取り、低温でじっくり乾燥させた花のつぼみ100％茶です。
まだ朝早い島根のバラ園。フルーツの様な香りがたちはじめたハマナスのつぼみを手で摘み取る作業が始まります。 香りが閉じ込められた早朝にハマナスを摘み、新鮮なままじっくりと乾燥させることで、 まろやかであまずっぱい香りが広がるかわいいローズピンクのハーブティーができあがりました。
ハマナス（別名：ルゴザローズ）は、中国では古来より攻瑰花（メイクイファ）と呼ばれ、漢方茶としても人気です。 日本でもハマナスの歴史は深く、古くは江戸時代より食用や香料として親しまれています。
こぼれるような甘い香りの食用バラ「さ姫」の原種であるハマナス。和の華やかな香りが楽しめる、花つぼみのお茶をご堪能ください。

古来より愛の象徴として大切にされてきたバラ。王侯貴族の楽しみや生活において社会的地位の象徴として必要不可欠な花であり、 鑑賞するのはもちろんのこと、宮廷料理の風味付けにも欠かすことができない貴重な素材でした。

奥出雲薔薇園は17年の研究を経て開業。無農薬・こだわり抜いた肥料で大切に育てた、四季折々の香りと色をもつ「本物」の薔薇を栽培しています。 ご縁を通じ、安心、安全であるということ以上の価値、薔薇の豊かさ、美しさを薔薇愛好家のお客様にお届けできるよう努めています。