原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-1L3-Y0J3
- 原材料名
- うずら肉(フランス産)、香辛料、食塩、オリーブオイル、にんにく
- 内容量
- 100g
- 詳細
- ウズラもも肉４本入
- お召し上がり方
- 解凍するだけ、湯せん、オーブントースター、フライパン
- 原産国名
- 日本
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100gあたり）
熱量：215kcal
たんぱく質：19.8g
脂質：13.5g
炭水化物：1.3g
食塩相当量：1,6g
（推定値）
- アレルギー表示
- 小麦、卵、乳成分
この商品は、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、オレンジ、ゼラチンを使用した設備で製造しています。
- ご注意
- ・冷凍庫(-18°C以下)で保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
商品特徴
フランス料理ではお馴染みのウズラ肉は、鶏肉よりも小ぶりで濃い味わいが特徴。
片手でつまんで食べられる程の大きさのもも肉を、じっくりと時間をかけて油で柔らかく煮込んでいます。 岩塩とスパイスがお肉の旨みを引き立て、コクのある味わいに仕上げていますので、お食事はもちろん、ワインのおつまみにもおすすめです。
手間暇のかかるコンフィを手軽に、アペロやパーティーのメニューとしてお楽しみいただけます。
調理後に急速冷凍していますので、 解凍するだけでもお召し上がりいただけますが、冷凍のまま湯せんして温めていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
また、トースターやフライパンで加熱するひと手間で、レストランの仕上がりのように、パリッとした皮の食感をお楽しみいただくのもおすすめです！
骨付きのまま盛りつけても、身をほぐしてサラダのトッピングとしてどうぞ。
写真のようにアクセントとして、タスマニア産マスタード ホールシードタイプを添えても。
【加熱時間の目安】
湯せん：一度、沸騰させたお湯に火を切って、パックごと冷凍のまま３分程温め。
オーブントースター：解凍後、トーストモードで約５分程加熱。焼き色を見ながらアルミホイルを被せるなどして調整してください。
九州の食材を知り尽くし、食への造詣の深い経営者と、 フランスで修行をした料理人でもある工場長がタッグを組み、 本場の味を超える美味しさを目指した逸品を作っています。
こだわりの原材料を使用しているから、製品作りに時折必要になる添加物は極少量だけ。 もちろん無添加というときには徹底的にこだわりぬきます。
料理人だからこそ、工場生産品にありがちな加工技術に頼るのではなく 丁寧な仕事に裏打ちされる美味しさを目指すことが使命。
阿蘇の麓から生み出されるおいしさをお楽しみください。
（写真は、メーカー製造のシャルキュトリです。）