スペシャルドリップコーヒーぱんじかん クロワッサンに合う珈琲１杯分｜2001年創業 ダイニングプラス 食品通販サイト

「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。
農園は標高1,850～2,000ｍの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、このうち約188haにコーヒーが栽培されています。 農園には豊かな森林が広がり、多様な野生動物の住処となっています。
農園は小さな区画に分けて整備されており、作業の記録や管理もしっかりと行われています。 シェードツリーにはマメ科の植物を植え、施肥管理は有機肥料の投与のみを行い、また標高が高いため害虫の問題は皆無で、農薬の散布は行っていません。
また、農園の従業員や近隣の地域社会への貢献も積極的に行っています。

サントゥアリオ農園のティピカ100％はクリアでかつ熟した木イチゴのような甘酸っぱさ、丸みのあるコク、やわらかな後味が心地よいスペシャルティコーヒーです。

１.上部の粉をはたいて下に集め、ミシン目で切り取ります。
２.左右に開いてカップにかけます。
３.折り目に沿ってカチッとカップのふちにはまるようにセットしてください。
４. 約９０℃でフィルターにお湯がかからないように約２０cc程注ぎます。
５.３０秒蒸らします。
６.蒸らしの後は、中心から「の」の字を書くように約１６０ccをゆっくり３回くらいに分けて注ぎます。
７.フィルターのお湯が落ち切る前にカップから引き揚げてください。

商品には、手軽に美味しいコーヒーをお楽しみいただける 美味しいドリップコーヒーの淹れ方の栞を同梱しています。