原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-2C0-L263
- 原材料名
- 小麦粉、バター、塩キャラメルフィリング（ブドウ糖果糖液糖、砂糖、クリーム、加糖練乳、バター、食塩）、カスタードクリームパウダー（砂糖、ホエイパウダー、乳たん白、クリームパウダー、脱脂粉乳、ニンジンエキス）、鶏卵、食塩/ 糊料（加工でん粉、アルギン酸Na、ペクチン：りんご由来)、香料
- 内容量
- 100ｇ×2
- 詳細
- ピースサイズ：縦約8.5cm×横約12.5cm
- お召し上がり方
- オーブン
- 原産国名
- フランス
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量：346kcal
たんぱく質：4.4g
脂質：20g
炭水化物：38g
食塩相当量：0.9g
（推定値）
- アレルギー表示
- 小麦、卵、乳、りんご
- ご注意
- ・割れやすい商品のため配送中に多少の割れ欠けが発生いたします。
・焼成後は、お早めにお召し上がりください。
・必ずオーブンで焼成してください。
商品特徴
フランスの伝統的な製法で作られたフランス産塩キャラメルパイが登場！
フランスでは「ショーソン キャラメルサレ」と呼ばれ、プロにも一般のお客様にも人気上昇中のパイ。かわいい半円形をスリッパに見立て、この名前で呼ばれています。
パイ生地はバターを100%使用し、サクッとした食感とバターの香りが魅力です。塩キャラメルの塩にはフランス西海岸、ブルターニュ地方のゲランド塩を使用。1000年以上の歴史を持つゲランド塩はフランスで古来より名シェフたちから高い評価を受けてきた塩です。コクのあるなめらかな塩キャラメルのフィリングと、バターの薫り高いパイ生地の絶妙なハーモニーをおためしください。
幅約12.5cm、約100gと食べごたえのある大きさのパイが2つ入っています。 （形の参考写真は同形の「アップルパイ」です）
必要なときに冷凍庫から取り出し、オーブンで焼くだけでいつでも美味しい塩キャラメルパイがおうちで楽しめます。
めずらしいバター100％だから、オーブンから立ち上る甘く香ばしい香りも格別。 生地が焼きあがっていく工程も楽しみのひとつです。
簡単に焼けるので、プロ（業務用）にもおすすめです。
【生地の焼き方】
◆生地は必ずオーブンで焼いてください。
1. 冷凍のまま袋から取り出し、間隔をあけてトレーに並べて約20分程室温で解凍。
2. 予熱をとったオーブンに入れ、180℃～200℃で15～25分焼いてください。
（ご家庭の機種により調整してください。生地が膨らみ、全体に焼き色が付いたらOKです。）
3. 焼き上がり後、少し冷ましてからお召し上がりいただきますと一層、風味が増します。
スタッフからひとこと「なめらかなキャラメルのやさしい甘味」
半円形のパイでしっかり包み込んでいるから、外にキャラメルの旨みが逃げることなく、
ご家庭で簡単に、外はサクッ、中はとろーりとしたパイが焼き上がります。
そして、なんといってもパイが大きい！私は半分に切って、真ん中に甘さ控えめのバニラアイスをトッピングしました。
アツアツのパイに冷たいアイスを載せた直後と、
時間が経ちアイスが溶け、パイが一体化したときの味の変化を楽しむことができ、甘さもマイルドになるのでお勧めです。（栄養士:エマ）