原材料・ご注意
- 商品コード
- D-0053
- 原材料名
- オレンジ、砂糖
- 内容量
- 210g
- 詳細
- 瓶のサイズ：髙さ10×直径6㎝
- お召し上がり方
- そのままお召し上がりください
- 原産国名
- イタリア
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量：153kcal
たんぱく質：0.6g
脂質：0g
炭水化物：37g
食塩相当量：0g
（推定値）
- アレルギー表示
- オレンジ
- ご注意
- 【転売はお断りしております。弊社で転売目的と判断した場合、注文をキャンセルします】
・直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
・開封後は冷蔵庫（１０℃以下）にて保存し、お早めにお召し上がりください。
・まれにオレンジの種や塊が残っている場合がありますので、ご注意ください。
・オレンジの成分によりとろみの違いが多少生じる場合があります。
※冷凍商品と同時購入された場合は、冷凍便でのお届けとなります。ご了承ください。
商品特徴
南イタリアの契約農家で育った旬の新鮮なオレンジ果実をふんだんに使用しています。まるで生果のようなフレッシュオレンジの香り！ あまずっぱくジューシーな旬オレンジの味わいを、一年中楽しんでいただけます。
オレンジは、ネーブルオレンジをメインに使い、タロッコオレンジを絶妙な割合で少量使用しています。 オレンジ特有の酸味と甘みのバランスが良く、鮮烈な甘酸っぱさが魅力です。
甘すぎず、フルーティーな風味はお料理にも幅広く使えるのが特徴！
トーストやパンに塗っていただくのはもちろん、こんな簡単レシピもおすすめ。
・ソーセージなどのシャルキュトリのおともに
・ヨーグルトやアイスクリームのトッピングソース
・チョコレートムースやケーキのソースとして
・サラダドレッシングに混ぜて
・お魚やチキンのソース
・チーズのソースとして
目の覚めるようなフレッシュな風味で、お料理がいつもと違うおいしさに。
美味しい農産物で有名な南イタリア。中でも冬に旬を迎えるオレンジは、特に人気の果物です。
このオレンジソースに使うオレンジは、南イタリアの工場にほど近い契約農家で大切に育てられたオレンジ限定。 収穫されてすぐにこのマーマレードになります。
担当メーカーのこだわりは特に！オレンジの鮮度。 原料の８０％がオレンジ、２０％が砂糖（仕込み時）というシンプルな材料でこのあざやかな色合いと、豊かな香りは、オレンジの鮮度の良さそのもの。 しかも、保存料・着色料・香料は使用していません。
メーカーでは必ず新鮮なオレンジでジュースを絞る工程から始めます。
収穫された新鮮な原料は工場に運ばれると、まずは皮ごときれいに洗浄。きれいに表面を洗ったオレンジは、一つ一つ丁寧に皮の上下を 手作業でカットし、専用の機械で果汁を絞ります。
皮の部分の一部は適当な大きさにカットして、マーマレードの味わいに欠かせないものとして一緒に混ぜて使います。
オレンジの果汁と果皮は、ちょうどいい大きさの釜に砂糖と一緒に加え、丁寧に煮込みます。
一定の時間が経過すると煮詰められて自然のとろみが出てくるので、釜の中身を少し取り出し、専用の器具に流してとろみを見て仕上がりを確認します。
巨大な釜で一気に炊き上げるのではなく、お菓子づくりを趣味とする女性のチームリーダーが、家庭で作るのとそっくりに丁寧にじっくり煮込んで作ります。
このマーマレードを食べると、今までのマーマレードの常識を覆されます！！そのまま果実といっても良いほどのフレッシュ感とジューシーさなんです。甘～いマーマレードも良いですが、果物本来の味を楽しみながら味わえるマーマレードは絶品です！お肉にも合うフレッシュさなので、ソーセージとパンにマーマレードという組み合わせも抜群！！（ポン）