グリル野菜ミックス (トロペア赤たまねぎとじゃがいも) 約500g|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

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調味料いらず!?南イタリアの「ホクホク」甘~いじゃがいもと赤玉ねぎ!

グリル野菜ミックス (トロペア赤たまねぎとじゃがいも) 約500g

¥864(税込)
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商品特徴
  1. ・ホクホクで濃厚な甘みを急速冷凍!一般的な冷凍野菜と全く違う、新しい食感
  2. ・風味が良いことで知られる南イタリア名産の新鮮なじゃがいもと赤玉ねぎを使用
  3. ・冷凍のまま調理すればすぐできあがり

調味料がいらない!?甘くて滋味にあふれたイタリアの宝物

お急ぎの場合はもちろん、下にお写真付きでご紹介するようなレシピがおすすめです。
ですが!このじゃがいもと赤玉ねぎの真の実力を味わうなら(そして少しお時間があるなら)、だんぜん弱火調理をお勧めします。
フライパンに少量のオリーブオイルを入れて温め、凍ったままのグリルミックスを入れて(ここまでは下のレシピと同じ)じっく~り、とろ火~弱火で温めてください。じわじわ火が通って、じゃがいもに少しだけ焦げ目がついてきたらお皿にあげます。

口に入れると大粒のブランド栗、銀寄やあまろんをいただいているかのよう。パリッとほくほく触感の中に絶妙なしっとり感が感じられ、コクのある濃厚な甘さはまさに大地からの恵みの味。まずはお塩や調味料を加えず、そのまま召し上がってみてください。



便利でおいしい!
南イタリアの甘い野菜をカットしてグリル済みだから、お料理に大活躍!

南イタリア、カラブリア州の山間で採れたほくほくのじゃがいもと、リゾート地トロペア周辺で人気の郷土野菜 甘~い赤玉ねぎをグリルしました。旨味が凝縮した野菜を手間なく楽しめます!


美味しさをギュッと閉じ込めるため、グリルしてから冷凍。下ごしらえの手間が要らず、調理時間も大幅に短縮できます!
忙しい毎日の中でも、上質な素材と丁寧な下ごしらえが食卓を豊かにしてくれます♪


【じゃがいも】

黄金色の身が美しく、ホクホクとしつつほどよい粘りのポテトが美味しいと人気!南イタリアのカラブリア州で育てられ、おいもの甘みと風味がしっかりしているのが特徴。水分量がほどよいので、マッシュポテトからシチュー、カレーの具まで、幅広くご活用いただけます。


【赤玉ねぎ】

イタリア最南端に近い、深い青が美しい海に面したトロペアとその周辺で伝統的に作らてきた郷土野菜。 ティレニア海に面したこの地域は気象条件がこの品種の生育に適していて、特に甘くなります。



グリル野菜の専門工場が手間ひまかけて作りました

メーカーのGIAS社はグリル野菜ではヨーロッパ最大級の専門メーカー。  同社のあるイタリア南部カラブリア州の田園地帯は寒暖の差が大きく、太陽の光が十分に届き、野菜栽培に適した環境にあります。
 
この地の大地主でもある大農場主が地元野菜の冷凍倉庫として約30年前に設立し、20年ほど前から冷凍グリル野菜の生産を始めました。

野菜の良さを最大限に引き出す製品作りで、今ではグリル野菜のメーカーとしては欧州最大級を誇っています。近年ではソースの生産も始めるなど、グリル野菜を美味しく広めるための商品開発も積極的に行なう同メーカー。
地元の野菜を愛し、その美味しさを最大限に生かす、こだわりの商品作りが同社の特徴です。


近くの畑から採れたて野菜を運んですぐにグリル!

畑から近い地元の工場に運び、新鮮なまま個別にグリルする事で美味しさを凝縮!急速冷凍で美味しさを閉じ込めています。

製造には豊富な知識を活かし、野菜の種類ごとにカットを工夫してグリルする温度や時間を調節しています。他社ではなかなか真似できないこのこだわりのひと手間が、野菜の持ち味を最大限に活かします。 旬の時期に収穫した野菜の美味しさをグリルでギュッと凝縮させ、さらに急速冷凍することでその美味しさを1年中届けることができるのです。



冷凍庫から取り出してフライパンで温めるだけ!


1.冷凍庫からパックを取り出し開封する 2.フライパンに少量のオリーブオイルを入れて温める。 3.凍ったままのグリルミックスをフライパンへ入れる。
4.中火で時々かき混ぜながら5~7分温める。 5.途中でカットしたソーセージを加えたら 6.塩・胡椒で味を調えて、簡単ジャーマンポテトの出来上がり♪

ベーコンやひき肉と一緒に炒めてもGood!


時間が無い時は、電子レンジでもOK!!


1. 凍ったままの中身を調理可能な耐熱容器に入れて、ラップをふんわり(空気が少し抜ける程度に)かけて、750ワットで7~8分程度加熱します。 2. 取り出して冷たい部分が残っているようなら、全体をかき混ぜて、更に30秒~1分程度加熱してください。 3. 加熱後、マッシュして塩・胡椒・マヨネーズで和えたら簡単ポテトサラダの出来上がり♪

※電子レンジのワット数によって、少しずつ調理時間を調整してください。



スタッフからひとこと

グリル野菜ミックスは忙しい時の強い味方!なのですが、私がお勧めしたいのは上でご紹介している弱火でじっくりフライパン炒め。
他のお料理をしている間、じわじわ~っと弱火で火を通し、見た目にほくほく感が出てきたら出来上がり(たまねぎ焦げに注意!)♪甘さとほっくりした食感はまるで栗?!または栗を超えている?と思うほどの美味しさです。お塩やお砂糖を使わなくても十分美味しいので、塩分が気になる方や、お子様のおやつにもおすすめです。ぜひ!(サラ)




商品詳細

商品コード
P-6001
原材料名
じゃがいも、たまねぎ
内容量
約500g
お召し上がり方
グリル・電子レンジ
原産国名
イタリア
ご注意
・湯せんでは調理していただけません。
・パッケージには、ところどころに空気を逃がすための穴があります。品質には問題ありませんので、ご安心ください。