- 商品特徴
- ・徹底したトレーサビリティー（追跡）を確立した品質管理
- ・完熟フルーツの美味しさや色を生かすため極力加熱殺菌を行わない加工技術
- ・着色料、香料、安定剤などの添加物不使用
- パッションフルーツピューレ
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Grenadille jaune種を単一で使い、甘さと酸味のバランスの取れたピューレに仕上げました。
加熱処理をせず、砂糖のみの添加なのでフルーツ本来のフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
パッションフルーツは季節によってアフリカのコートジボワール産、南米エクアドル産、コロンビア産を使用します。（平均BRIX値：22 ）
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
お菓子作りなどにご使用ください。
- フランス キャラマンフリュイ社のフルーツピューレ
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キャラマンフリュイ社は、厳重な品質管理を誇るフルーツ加工品専門メーカーです。 （HACCP、BRC取得）
フランスの最大の果樹園地帯、ローヌ渓谷。 その環境の中で長年にわたって果物を作ってきた ジェラール氏が同社を設立しました。
同社ではフランスの人間国宝といわれる MOF（フランス国家最優秀職人章）という勲章を受けた 有名パティシエ、Frank MICHEL氏をコンサルタントに迎え、 商品開発を行なっています。長年の経験で培ったフルーツを見る目、 それを美味しいピューレに仕上げるための研究♪ そんな環境で生まれるフルーツピューレの中から 人気の商品をお楽しみください！
EUの厳しい残留農薬基準に従って生産されたフルーツを使用しています。
商品詳細
- 商品コード
- P-7005
- 原材料名
- パッションフルーツ、砂糖
- 内容量
- 1kg
- 詳細
- パックサイズ：約14.5×19.5×（高さ）9.5cm
- お召し上がり方
- 解凍するだけ
- 原産国名
- フランス
- ご注意
- ・解凍前のピューレは容器内で偏って凍結されています。
・解凍後は冷蔵保存し48時間以内にご使用ください。
・再冷凍はできません。
パッションフルーツ 冷凍ピューレ 1kg
￥1,836(税込)