6種のベリーミックス IQF 400g|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

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限定入荷 冷凍
解凍するだけ
ヨーロッパ産の香り豊かな手摘み果実

6種のベリーミックス IQF 400g

賞味期限:
2020年07月23日
¥972(税込)
数量
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商品特徴
  1. ・厳選したヨーロッパ産の6種のベリー
  2. ・IQF(バラ凍結)でバランス良く6種をミックス
  3. ・色が深く、甘みと酸味のバランスが取れたおいしいベリー
農業国ポーランドからやって来た 味わい深いベリー

ポーランドでは、いろいろな種類のベリーが栽培されており、輸出国としても有名です。
そのポーランドの契約農家で丁寧に育てられたベリーを中心に、メーカーの目利き人が、日本向けに選別してお届けします(ブルーベリーの一部はリトアニア産、ブラックベリーの一部はセルビア産を使用することがありますが、いずれも契約農家のベリーです)。

露地栽培で旬の時期に収穫された、香りと味わいが濃厚で適度な酸味と甘みを持ち合わせたベリーを使用しています。きちんと熟して香りの良いものを一つ一つ丁寧に見極めて手摘みした中から、人気の6種を選んでバランス良くミックスしました。

つくったのは、ヨーロッパでトップクラスの冷凍果実や冷凍野菜の専門メーカー。“良質なポーランドの農産物を1年を通して楽しんでもらいたい”という思いから、旬の果物や野菜をおいしい時期に収穫して急速凍結することを専門としています。

濃厚で適度な酸味と甘みの6種のベリー

■ラズベリー:バラ科キイチゴ属。果実に甘みと酸味があり、世界各地で食べられてきましたが、ヨーロッパ原産で、特にヨーロッパ人の好みに合ったため、さまざまに品種改良されて現在に至ります。
■ブラックベリー:バラ科キイチゴ属。ラズベリーと同じように、木イチゴの仲間で、種を包んだ小さな粒がたくさん集まって一つの実になっています。ラズベリーがかわいらしい赤色をしているのに対し、黒々とした実です。
■ストロベリー:バラ科の多年草。ヨーロッパのイチゴは露地もので香りが強く、酸味と甘みのバランスが良いのが特徴です。
■ブルーベリー:ツツジ科スノキ属に分類される北アメリカ原産の植物。上品な甘みの中に程よい酸味がアクセント。名前のとおり小さな青い丸い実をつけます。
■ブラックカラント:スグリ科スグリ属。小さな食用の果実をつけ、“カシス”とも呼ばれます。黒に近い濃紫色が特徴で、リキュールやお菓子などに幅広く使われています。
■レッドカラント:スグリ科。ヨーロッパ原産。果実の色がつややかな赤色で、“グロゼイユ”とも呼ばれます。小さく可憐な実であるため、宝石の粒のような華やかさがあります。。

甘酸っぱいベリーを丸ごと楽しむ

色が濃く、甘みと酸味が調和したおいしいベリーは、美容や健康を気にする方にも人気の食材です。バラ凍結でバランス良くミックスされた6種のベリーを、毎日手軽に召し上がっていただけます。
そのままヨーグルトに乗せるのはもちろん、お菓子づくりやジャムづくり、スムージーにもおすすめ。また、お肉料理のソースに加えてもおいしくお召し上がりいただけます。6種の色が重なることで、鮮やかさと深みも添えられるベリーミックス。さまざまなシーンでご活用いただけます。


【解凍の仕方】
※解凍の際は、袋から容器などに移し変えて冷凍庫で解凍してください。
(パッケージごと解凍される場合は、表面にあけられた空気穴より、ベリーの果汁が漏れ出す可能性がございますので二重に袋に入れるかトレーの上で解凍して下さい。)

スタッフからひとこと 「爽やかな甘酸っぱさがギュッと」

手摘みベリーの美味しさが凝縮されていて、ベリーの味がかなり濃い美味しさです。6種それぞれがちょうどいい頃合いに熟しているのがさすがの手摘みベリー。ちょっと溶けた状態でそのままいただくと、まるでリッチなお店のベリー味アイスやジェラートのような、ベリー同士が高めあう味わいのシンフォニーがお口いっぱいに広がります。
いつもはついついお菓子を食べすぎてしまう私ですが、小腹がすいた時にそのままお菓子がわりに食べると、摘みたてのあまずっぱい果実の味に大満足でお菓子がいらないほど。(個人の感想です・・・が、わたしが「お菓子を食べなくてもいい」と思うのは、めったにない事なんです)
写真では少し水っぽいようにも見えますが、実はこれ、果汁なんです。お肉料理のソースの材料にしたり、ニューヨークチーズケーキのトッピングにしたり、ベリーそのものの美味しさを活かして、アレンジを楽しんでいただきたい逸品です。(サラ)

  • スムージーで
    スムージーで
  • パンケーキの生地に
    パンケーキの生地に
  • ソーダに入れて
    ソーダに入れて


商品詳細

商品コード
P-7032
原材料名
ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、ブルーベリー、レッドカラント
内容量
400g
詳細
パックサイズ:約21×20cm
お召し上がり方
解凍するだけ
原産国名
ポーランド
ご注意
・解凍後はその日のうちにお召し上がり下さい。
・再冷凍は品質が変わる恐れがありますのでおやめ下さい。
・パッケージごと解凍される場合は、表面にあけられた空気穴より、ベリーの果汁が漏れ出す可能性がございますので二重に袋に入れるかトレーの上で解凍して下さい。
・ベリーの果汁が衣類などに付くと取れにくいのでご注意下さい。

6種のベリーミックス IQF 400g

¥972(税込)
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