アイスバイン1.2~1.39kg|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

冷凍
豚すね肉の大きなハム。お肉の旨味を満喫!

アイスバイン1.2~1.39kg

賞味期限:
2019年12月05日
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アイスバイン Eisbein (豚すね肉のハム)


豚のすね肉の骨を除き、丸ごと加熱した食べやすいバイエルン伝統のハムです。

アイスバインは癖が少なくしっとりとした肉質で、お肉のジューシーさを満喫できるのが魅力。
もちろんそのままでも豚すね肉のうまみたっぷりで美味しくお召し上がりいただけます(つけあわせはザワークラウトやポテトサラダなどがおすすめ)。
アレンジして丸ごとオーブンで焼きシュバイネハクセとして仕上げると、パリパリに香ばしい皮がジューシーなお肉の旨みを閉じ込めて美味です。
また、スープの具としても。丸ごとポ・ト・フーに入れて煮込むと、具材としての旨みは残しつつ、ほどよくスープのお出汁にもなりおいしさが増します。


ドイツDLGからも表彰されている、ドイツ・ノッカー社

ノッカー社はドイツ南部、バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつです。
1930年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、
その伝統的な製法を絶えず磨き、高品質のハム・ソーセージを生み出しています。
功績と長年の取り組みが認められ、権威あるドイツDLGからも、いわゆる「功労賞」を受けている会社です。
(ISO9001取得、HACCP認定工場)

商品詳細

商品コード
R-5007
原材料名
豚すね肉、食塩、砂糖、乾燥グルコースシロップ / 香料、 ピロリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、酢酸Na、発色剤(亜硝 酸Na
内容量
1.2kg~1.39kg
原産国名
ドイツ
ご注意
開封後、未使用分は密封後冷蔵保管し、できるだけ早めにご使用ください。

アイスバイン1.2~1.39kg

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