- 商品特徴
- ・IQF(個別急速冷凍)だから必要な分だけ解凍可能
- ・ドイツ南部の都市ニュルンベルグの名物ソーセージ
- ・水あめや水不使用の肉々しいおいしさ
- ・独特のハーブとスパイスの香りが肉の良さを引き立てます
- ・1個から更におトクな業務用価格!無料「プロ会員」募集中 >>くわしくはこちら
- お肉を満喫!独特のハーブとスパイスが香るソーセージ
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ドイツのソーセージといえばコレ!ともいえるドイツ南部の都市ニュルンベルグの名物ソーセージです。
(※以前、発売されていました『IQF ニュルンベルガーソーセージ』 から、名称が変わりました。)
『ブラート(焼く)ヴルスト(ソーセージ)』というドイツ語からわかるように、ニュルンベルグ産の焼いて食べるソーセージという意味です。独特のハーブとスパイスの香りが食欲をそそり、同じく名物のピルスナービールによく合います。
水飴や水を加えて作る一般的な日本のウィンナーとは違って、本場ドイツのソーセージは肉々しい美味しさが特徴です。
お肉の旨味がしっかりしているから、冷めても美味しいソーセージです。
冷凍庫に常備しておけば、朝食・お弁当・ランチ・ディナー・おつまみ・グランピング(BBQ)とあらゆるシーンで活躍します。

- 1本ずつ取り出せるのが嬉しい!IQF(個別急速冷凍)のソーセージ
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"IQF"とは 、 Individual Quick Frozen (個別急速冷凍)の略。
この特殊な冷凍技術により、-40℃での急速冷凍が可能となりました。
ソーセージを茹でた直後、 またはスモークをかけた直後、肉のうまみが最高に詰まった状態で一瞬にして凍結をかける為、解凍して食べる時点で作りたての美味しさがよみがえります。
ボイルも可能ですが、名前のとおり、『ブラート(焼く)ヴルスト(ソーセージ)』でお召上がりください。 網やフライパンでこんがりと焼き目を付けると、いっそう食欲をそそります。
【グリルの場合】
解凍したウィンナーをフライパンに少量の油をひいて、焦げ目がつくまで転がしながら加熱してください。
【ボイルの場合】
冷凍のまま沸騰したお湯で5分ほどゆでてください。

- ドイツソーセージを代表するメーカー ノッカー社のソーセージ
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Nocker社は、ドイツ南部バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつです。
1930年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いています。(ISO9001取得、HACCP認定工場)
ダイニングプラスでは数十年来、ドイツ本場の味であるノッカー社のソーセージを日本に紹介してまいりました。ノッカー社との信頼関係を活かし、高品質なレシピで作られたソーセージを皆様にご紹介しています。ダイニングプラスはノッカー社のドイツソーセージ取扱数日本一。こちらの商品の他にも、日本ではまだまだ珍しいおすすめのドイツソーセージを数多く取り揃えています。

商品詳細
- 商品コード
- R-5029
- 原材料名
- 豚肉、食塩、香辛料、マルトデキストリン、ぶどう糖(小麦を含む)、シーズニング(大豆を含む)、植物油脂 / 乳化剤、クエン酸、調味料(アミノ酸)、VC、香辛料抽出物
- 内容量
- 500g
- 詳細
- 25g×約20本入
- お召し上がり方
- グリル
- 原産国名
- ドイツ
- アレルギー表示
- 小麦,大豆,豚肉
- ご注意
- 規格は500gとなりますので、本数に誤差が生じる場合はございます。
IQF(個別急速冷凍)シリーズは、凍結後の商品を袋に入れる際、入り込む空気中の水分が結晶となり霜状で袋中に入っております。予めご了承くださいませ。
パッケージは変更になる場合がございます。
IQF ブラートヴルスト ソーセージ 500g (25g x約 20本入り)