リエット フェルミエ 230g （豚肉の豚脂煮込み）　

フランスの食卓には欠かせないシャルキュトリ

日本ではなかなか味わう事のできない本場の味を、 フランスよりお届けします！
豚の肩やバラなどの端肉を、放牧豚の脂でじっくりと煮込んで作られたリエットです
脂で煮込んだ、と聞くと脂っぽさが心配になりますが、意外なほど軽やかな食感。
原材料は豚肉、脂、食塩、こしょうといたってシンプル。良い素材を時間をかけて煮込むことで、旨味を引き出しています。

フランスでは通常パンやクラッカーに塗って食べられています。
また、お料理の隠し味として、調味料のように使うのもおすすめ。最初からお肉が細かくほぐれているので使いやすく、料理のコクがぐんと増します。
使いやすく、おしゃれなプラスティック容器でお届けします。