とろニシンの軽塩漬け (オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300gを買うなら|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

冷凍
解凍するだけ塩抜き

脂がのったとろのようなニシン

とろニシンの軽塩漬け (オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300g

賞味期限:
2019年10月19日
¥1,728(税込)
数量
-+

獲得予定ポイント:16ポイント

オランダ王室御用達 とろニシンの軽塩漬け (クラウンマッチェス) 300g


オランダで一番愛されている魚ニシン。
日本の物と違ってまるでトロのよう! オランダ王室へ献上される特別なニシンの塩漬けをお愉しみください。


一年のうちで、たった3週間しか獲らない 最もうま味が高く脂ものった夏に北海で獲れる 産卵前の貴重なオランダ産のニシンです。


栄養が全て卵(カズノコ)にいってしまったニシンとは違い、 まるでマグロのトロの様に脂がのり、 それでいて、フレッシュな美味しさを持っています。
そのニシンを現地の熟練した職人が厳選し 伝統の技と勘で塩加減と漬け時間を調節しています。
岩塩だけを使用し、化学調味料や保存料・着色料は 一切使用していません。

解凍後、そのままでもお召し上がりいただけますが、塩味がつよいため塩抜きしてからのお召し上がりをおすすめします。

オランダ王室御用達

一年でたった3週間しか獲れない貴重なニシン

とろのように脂がのり、フレッシュな美味しさ




オランダ国王も召し上がる最高級品


オランダで1社しかない、王室御用達の加工業者によって作られた この「とろニシンの軽塩漬け(オランダ王室御用達クラウンマッチェス)」 は、国王も召し上がるほどの最高級でありながら 手ごろな価格も魅力となっています。




オランダでは、脂ののったニシンのしっぽを持ち 高く上げて、下からパクリ!っといくのが 正式な食べ方なんだそうです♪
その他、マリネやパスタ、サンドイッチの具にも人気です。




面倒でも時間をかけて丁寧に解凍していただく事をお勧めいたします!!
塩抜きの方法はコチラ↓


冷蔵庫で解凍する パックごと冷蔵庫でじっくり解凍する。 急ぐ場合は、流水で解凍も可能ですが 出来れば時間をかけての解凍をお勧めします。
ニシンを入り枚ずつはがし水につける バット又は、ボール等に水を張り、 ニシンを一枚ずつゆっくり剥がし、水につける。
濁った水を替える 濁った水を替えながら(目安3回程) 20~30分程度、水に漬け置きをする。
ニシンの水を捨てペーパーで拭く ニシンの水を捨て、キッチンペーパーでしっかり水分を切ってバット等に保存する。

急いで塩抜きしたい時は、一旦水に放ったフィレを、1枚ずつ手に取って冷たい流水で表面のぬめりを洗いおとし、 しっかりと水気を取ってください。

そのまま、ブルスケッタやサンドで楽しめます♪

商品詳細

商品コード
S-9001
原材料名
ニシン(オランダ産)、食塩(岩塩100%、オランダ産)
内容量
300g
詳細
8フィレ/パック
お召し上がり方
解凍するだけ・塩抜き
原産国名
オランダ

とろニシンの軽塩漬け (オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300g

¥1,728(税込)
数量
-+