仔牛 テンダーロイン (フィレ)

脂身が少なく、キメ細かく柔らかな肉質の仔牛肉

オーストラリア産仔牛のフィレ正肉です。

ダイニングプラスで通常取り扱っているのは草を食べた経験のある
オーストラリア産スタークヴィールです。

オーストラリア産スタークヴィールは草を食べているだけあって、肉質もしっかりめ。
そして柔らかさも備えていて、ステーキにはピッタリ！

切り身にしてグリルやソテーでお楽しみください♪