原材料・ご注意
- 商品コード
- W-1P0-M163
- 原材料名
- 牛肉
- 内容量
- 200ｇ（100ｇ×2）
- 詳細
- ピースサイズ：縦約13cm 横約25cm 厚み約2cm
- お召し上がり方
- グリル
- 原産国名
- フランス
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100gあたり）
熱量：209kcal
たんぱく質：20.0g
脂質：14.0g
炭水化物：0g
食塩相当量：0.1g
（計算値）
- アレルギー表示
- 牛肉
- ご注意
- ・中心部まで十分に加熱してください。
・冷凍状態から加熱してください。
・必ず加熱調理してください。
・パックに破損があるため、お買い得です。
商品特徴
シャロレービーフ100％、いま話題の挽き肉のステーキ、「ステークアッシェ｣。 日本ではまだ大変珍しく、本格フレンチレストランでしかお目にかかれない程ですが、フランスでは大変人気のある、定番の肉料理です。
ビーフ100%の肉肉しい「ステーキ」なので、つなぎは使わず牛肉のみ。 またいわゆるトリミング肉（端肉）ではなく、厳重な衛生管理ができるブロック肉を原料にしています。
フランス産シャロレー牛100％で仕上げたステークアッシェは100gパテの2枚入り。 上質な赤身肉のおいしさを、みなさんでお楽しみいただけます。
【お召上がり方】
ステークアッシェは冷凍のまま、油をひいて温めたフライパンで両面を約2～3分ずつ焼き、火を止めそのまま余熱で5分程度休ませてください。
十分に加熱してお召し上がりください。
半熟卵を添えてガレットなども美味ですが、フランスでは塩、コショウ、マスタードなどシンプルな味付けで、フライドポテトとともにいただくのが一般的です。
※アペロディネ『ステーク・アッシェ』レシピ公開中（コチラから）