原材料・ご注意
- 商品コード
- W-5155
- 原材料名
- 小麦粉調製品、バター、砂糖、イースト、鶏卵、加工牛乳、食塩、小麦グルテン / V.C、酵素
- 内容量
- 最低保証重量：550g(10個）
- お召し上がり方
- オーブン・ホイロ（発酵）
- 原産国名
- フランス
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量：395kcal
たんぱく質：7g
脂質：22g
炭水化物：43g
食塩相当量：1.1g
（推定値）
- アレルギー表示
- 小麦、卵、乳
- ご注意
- ・通常取扱いの無い商品です。
・関連会社より賞味期限の近づく半端在庫が入荷したため、お試し価格。
・焼成前にホイロによる、発酵が必要です。
・お一人様、１パック限定。
・業務用でご検討の方はお問い合わせください。
商品特徴
発酵のひと手間をかけていただくだけで、最高級バターが香ばしい上質なクロワッサンが焼きあがります。有名レストラン、高級ホテルで味わうクロワッサンをお試しください。
ホイロによる発酵が必要です。通常、業務用ケース商品の取り寄せ販売となります。ご希望の方は、お問い合わせください。
≪焼成方法≫
＊発酵：28℃/120分/湿度80％ ＊焼成：180℃/15分
※ 機材の性質や環境により多少異なります。