- 商品特徴
- ・ＩＱＦ（個別急速冷凍）だから必要な分だけ解凍可能
- ・ドイツ南部の都市ニュルンベルグの名物ソーセージ
- ・独特のハーブとスパイスの香りが特徴
- ・業務用ケース販売
- 独特のハーブとスパイスが香るソーセージ
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ドイツのソーセージといえばコレ！ともいえるドイツ南部の都市ニュルンベルグの名物ソーセージです。
（※以前、発売されていました『IQF ニュルンベルガーソーセージ』 から、名称が変わりました。）
『ブラート（焼く）ヴルスト（ソーセージ）』というドイツ語からわかるように、ニュルンベルグ産の焼いて食べるソーセージという意味です。独特のハーブとスパイスの香りが食欲をそそり、同じく名物のピルスナービールによく合います。
水飴や水を加えて作る一般的な日本のウィンナーとは違って、本場ドイツのソーセージは肉々しい美味しさが特徴です。
お肉の旨味がしっかりしているから、冷めても美味しいソーセージです。
冷凍庫に常備しておけば、朝食・お弁当・ランチ・ディナー・おつまみ・グランピング（BBQ）とあらゆるシーンで活躍します。
- １本ずつ取り出せるのが嬉しい！ＩＱＦ（個別急速冷凍）のソーセージ
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「ＩＱＦ」とは 、 I ndividual Quick Frozen （個別急速冷凍）の略。
この特殊な冷凍技術により、-40℃での急速冷凍が可能となりました。
ソーセージを茹でた直後、 またはスモークをかけた直後、肉のうまみが最高に詰まった状態で一瞬にして凍結をかける為、解凍して食べる時点で作りたての美味しさがよみがえります。
ボイルも可能ですが、名前のとおり、『ブラート（焼く）ヴルスト（ソーセージ）』でお召上がりください。 網やフライパンでこんがりと焼き目を付けると、いっそう食欲をそそります。
【グリルの場合】
解凍したウィンナーをフライパンに少量の油をひいて、焦げ目がつくまで転がしながら加熱してください。
【ボイルの場合】
冷凍のまま沸騰したお湯で5分ほどゆでてください。
- ノッカー社のソーセージ
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Nocker社は、ドイツ南部バイエルン地方の代表的ソーセージメーカーのひとつです。
1930年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いています。（ISO9001取得、HACCP認定工場）
ダイニングプラスでは、ノッカー社のソーセージを多く取り揃えています。
商品詳細
- 商品コード
- Z-R521
- 原材料名
- 豚肉、食塩、香辛料、マルトデキストリン、ぶどう糖（小麦を含む）、シーズニング（大豆を含む）、植物油脂 / 乳化剤、クエン酸、調味料（アミノ酸）、ＶＣ、香辛料抽出物
- 内容量
- 500gｘ8
- 詳細
- 500g（25g×約20本入）
- お召し上がり方
- グリル
- 原産国名
- ドイツ
- アレルギー表示
- 小麦,大豆,豚肉
- ご注意
- 規格は500ｇとなりますので、本数に誤差が生じる場合はございます。
ＩＱＦ（個別急速冷凍）シリーズは、凍結後の商品を袋に入れる際、入り込む空気中の水分が結晶となり霜状で袋中に入っております。予めご了承くださいませ。 パッケージは変更になる場合がございます。
（業）IQF ブラートヴルスト ソーセージ (25g x 20)ｘ8