原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-1G0-H1J3
- 原材料名
- デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、食塩
- 内容量
- 80g
- 詳細
- パスタの直径：20mm
- お召し上がり方
- ボイル
- 原産国名
- 日本
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量：274kcal
たんぱく質：8.6g
脂質：0.7g
炭水化物：58.3g
食塩相当量：1.27g
（推定値）
- アレルギー表示
- 小麦
- ご注意
- ・標準ゆで時間は3分30秒ですが、お好みの麺の硬さにより変更してください。
・一度解凍した麺は、再冷凍しないでください。
・製造から日数経過すると、黒・茶色の斑点が見られる場合がありますが、原料由来によるもので品質上は問題ありません。
・商品は折れやすくなっておりますので、お取扱いにご注意ください。
商品特徴
美しいビーチと唐辛子の産地として有名なカラブリアは、イタリアの地図をブーツに例えた時につま先に位置する南西端の半島が占める土地。そんな「イタリアのつま先」で生まれたとされる「リガトーニ」は、太めの円筒形で縦に入った筋にソースが絡む、食べ応えのあるショートパスタです。
伝統の形に成型したリガトーニを打ちたての状態で急速冷凍し、生パスタ独特のモチモチとした食感と小麦の風味を閉じ込めました。
１袋80ｇの１食ずつの個包装で、定番のソースを絡めたり、筒状の中に詰め物をしたりラザニアとしてもお使いいただけます。
1袋（100g）につき１リットル以上の熱湯に食塩を小さじ1ほど加え、商品を冷凍のまま沸騰したお湯に入れる。 しばらく（約1分）おいてから麺をほぐし、標準で3分30秒ゆでてください。
ゆで時間は、お好みの麺の硬さにより変更してください。
一度解凍した麺は、再冷凍しないでください。
・ミートソース
・カルボナーラ
・パンチェッタ、チーズ、トマトなどを煮込んだソース（アマトリチャーナ）など、
お好みのソースでどうぞ。
「生パスタ」とは、打ったパスタを乾燥させる前の柔らかい状態のもの。水分を多く含むため、もちもちとした食感が特徴です。そんな、打ちたてのフレッシュな状態で急速冷凍した『冷凍生パスタ』は、美味しさを閉じ込めたまま長期保存が可能に。また、ゆで時間が短く熱によるダメージを極力抑えることにより、麺の食感だけでなく、小麦本来の風味を引き立たせることができます。 乾麺とは違う『冷凍生パスタ』の食感をぜひお試しください。