原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-1L4-G0J3
- 原材料名
- フォアグラ（ハンガリー産）、鶏レバー（国産）、生クリーム（乳成分を含む）、鴨油、鶏卵、食塩、 グラニュー糖、ポルト酒、ブランデー（レミーマルタンVSOP）
- 内容量
- 35g
- 詳細
- 瓶入り
- お召し上がり方
- 解凍するだけ
- 原産国名
- 日本
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（製品１個あたり）
熱量：143kcal
たんぱく質：2.3g
脂質：14.5g
炭水化物：0.9g
食塩相当量：0.4g
- アレルギー表示
- 乳成分、卵、鶏肉
- ご注意
- ・－18℃以下で保存
・冷蔵庫で１日解凍、もしくは流水で30～40分の解答の後、表面の鴨油を取り除き、バゲットやクラッカー等と一緒にお召し上がりください。
・解凍、開栓後は３日以内にお召し上がりください。
商品特徴
「上質なフォアグラの名産地」として有名なハンガリーのフォアグラを濃厚なフォアグラのパテに仕上げました。
フォアグラの含有量50％は本格フレンチレストランで提供されるレベル。納得のいく味わいを作るために試作を何度も重ね、 高級店の味再現にとことんこだわっています。
風味づけには1724年創業のレミーマルタン社VSOPを使用。濃厚なフォアグラにフルーツ感のある豊かな香りがプラスされています。 加えて本商品は*化学添加物を一切不使用。一般的な瓶詰めや缶詰商品が防腐剤や酸化防止剤などを使用しているなか、大変めずらしい品質です。
*防腐剤、調整剤、着色料、安定剤などの指定添加物
そのままパテだけで香りと舌触りを楽しんだり、柿などのフルーツや、粗挽き胡椒などと一緒にアレンジをしていただくのもおすすめです。
メーカーでは本商品の開発、製造にあたり専用のセントラルキッチンまで設置したこだわりぶり。渾身の自信作をご賞味ください。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で１日、もしくは瓶ごと流水で30分ほど解凍後、表面の鴨油を取り除き、バゲットなどと一緒にお召し上がりください。
解凍・開栓後は３日以内にお召し上がりください。
フォアグラといえば、おすすめの飲み物はワインが定番ですが、本商品は日本酒との相性も抜群！ フォアグラのクセを抑え、お酒の香りを邪魔することのない柔らかな食感は、ワインや日本酒の口当たりを損なうことなくペアリングをお楽しみいただけます。
スライスして軽くトーストしたバゲットや、小さなパンケーキ「ミニブリニ」などとご一緒にどうぞ。アクセントにコショウのトッピングや、いちじくジャム、ハチミツや完熟フルーツの甘みともよく合います。