原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-1L4-H1H3
- 原材料名
- 鴨の肝臓
- 内容量
- 1kg
- 詳細
- ピース：約20～40g、アルミパック入
- お召し上がり方
- 加熱してお召し上がりください
- 原産国名
- ハンガリー
- ご注意
- ・大きさ、形にはバラつきがあります。
・賞味期限は、冷凍未開封状態の表記です。
・胆汁が黒くシミになる場合がございます。
・健康への影響はありませんがお気になされる場合は、焼く前に取り除いてお召し上がりください。
・血合いが混じる場合がございます。
・特別なアルミパックを使用していますので、開封後もしっかり空気を抜いてパックの封をしていただければ、 冷凍庫で良い状態で保管していただけますが、冷凍庫の開閉の頻度や、取り出す際の温度変化などのことを考えると、お早目に使い切られることをお勧めいたします。
・パッケージは変更になる場合がございます。
商品特徴
ヨーロッパ全土でも有数のフォアグラ生産を誇るハンガリー産の上質なフォアグラを、少量ずつの調理が可能なバラ凍結にしました。
1個あたり約20～40gのポーションカット済み。急速冷凍したフォアグラが、保存に便利なジッパー付きのアルミパックに1kgもたっぷりと入っています。
特別な日のお食事や、お気に入りのワインが手に入った時など少量のフォアグラを手軽に楽しむことができます。
一般的に、フォアグラにはガチョウと鴨が使われ、ハンガリー産といえばガチョウのものが広く知られていますが、鴨のフォアグラにも古くより定評があります。
鴨のフォアグラは特にきめ細かくて口どけが良く、より深い味わいを楽しめるとして人気です。
シンプルなハンバーグやステーキに、ソテーしたフォアグラを少量のせるだけで、肉の旨みと見事にマッチする濃厚な味わいとなります。
フライパンなどで加熱してお召し上がりください。
パーティーの主役としても活躍するのはもちろん、お料理のトッピングや、ソースのアクセントとして加えると、お料理がぐんとグレードアップ。お客様へのおもてなしにも喜ばれます。
1個あたり約20～40gと程よいボリュームのポーションカットは、使いやすさはもちろんのこと風味の高さや形の良さで、プロの皆様からも高い評価をいただいています。
個別バラ冷凍のフォアグラだから、使いたい分だけ取り出せてとっても便利なのもおすすめポイントです。 パックにはバリア機能の高いをアルミパックを使用し、パック上部にはジッパーが付いているので必要な数を取り出した後、再度封をして冷凍保管が可能です！