ブルターニュ産 クッキー(ガレット)3種アソート缶(ボルドーフラワー)|美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

限定入荷 常温
発酵バターが決めて!フランス製特注品の素敵な缶に入った、ブルターニュ伝統のクッキー

ブルターニュ産 クッキー(ガレット)3種アソート缶(ボルドーフラワー)

賞味期限:
2020年06月06日
¥2,400(税込)
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商品特徴
  1. ・厳選した原料に新鮮な発酵バター使用したブルターニュ地方名産のクッキー
  2. ・濃厚なのにしつこくない香ばしい美味しさ
  3. ・1缶に3種類(キャレ 、ガレットカンペール、ガレットブルトン)入り
  4. ・おしゃれな缶はオリジナルデザイン
  5. ・製造はブルターニュの老舗菓子メーカー
フランス ブルターニュ地方名産のクッキー

発酵バターを使用したブルターニュ地方名産のクッキーを3種類、少量個別包装でアソートしました。

美味しい物が豊富で有名なブルターニュ地方の名産の中でも特に有名な焼き菓子。
バターが効いたクッキーは、濃厚なのにしつこくない香ばしい美味しさです♪

【キャレ】
四角い薄めのサクッとしたクッキー「キャレ」は、バターを25%(配合時)含み、隠し味には同じくブルターニュ地方の ゲランド塩、ゲランド海塩を使っていて、塩のミネラル感が味のアクセントになっています。
【ガレットカンペール(丸厚型)】
丸い厚めのクッキーで、ザクッとした食感が特徴的。30%(配合時)ものバターを含んだリッチな味わいのクッキーです。
【ガレットブルトン(丸薄型)】
ブルターニュ地方に広く作られて人気の高いクッキー。バターを24.5%(配合時)含み 丸い薄型のクッキーのところどころにサクッと 仕上げるための穴がポツポツと開いています。

新鮮な発酵バターを使用

昔ながらの製法にこだわり、小麦粉、砂糖、卵は新鮮なフランス産、バターはブルターニュ地方 産を中心にEUから取り寄せた発酵バターを新鮮なうちに使用しています。

フランスのブルターニュ地方は、バターをはじめとする乳製品の生産が盛んで、良質なバターの産地として知られています。
また、ブルターニュ地方は海に突き出した半島になっているため、良質な海塩も取れます。
そのため、良質なバターとお塩を使ったお菓子は「ガトーブルトン(ブルターニュのお菓子)」と称され、バターの香りと 隠し味の塩味が人気となっています。
そんなブルターニュ産のクッキーを、フランス製のオリジナルの缶に詰め合わせています。
おしゃれな缶は、わざわざ缶メーカーを訪問し、 新しいカンペール焼きのデザインで作ってもらいました。

ブルターニュの老舗菓子メーカー

メーカーは焼き物の町でもあるブルターニュ地方西端に近いカンペール郊外にある老舗の菓子メーカーです。 その創業は1920年にまでさかのぼります。

今でも伝統的な製法と品質保持のためのパッケージにこだわり、一番大切な生地の配合と練り上げ という一番最初の重要な工程は、工場でありながら熟練のパティシエが行っています。

そんなメーカが作ったクッキー3種類が合計40枚入ったクッキーアソートです。

商品詳細

商品コード
A-2011
原材料名
キャレ(四角形):小麦粉、バター、卵、食塩、ホエイパウダー/膨張剤
ガレットブルトン(丸薄型):小麦粉、砂糖、バター、卵、食塩/膨張剤、着色料(カラメル)
ガレットカンペール(丸厚型):小麦粉、バター、砂糖、卵、ホエイパウダー、アカシアファイバー、食塩/膨張剤
内容量
375g
詳細
ボルドーフラワー缶サイズ:19.5×13×高さ7cm、3種類(各4パック)
お召し上がり方
そのままお召し上がりください
原産国名
フランス
アレルギー表示
同じ製造ラインでは、大豆、落花生、ナッツを使用した製品も製造しています。
ご注意
この商品は食感にこだわりシンプルに作ってある商品だからこそ大変デリケートです。輸送に気をつけ細心の注意をしていても、輸送中に割れる可能性がございますが、商品に問題はございません。

ブルターニュ産 クッキー(ガレット)3種アソート缶(ボルドーフラワー)

¥2,400(税込)
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