フランス デルモン 鴨のフォアグラ アルミパック 1kg｜美味しい輸入食材を扱う ダイニングプラス diningplus

フランスにある鴨で有名なペリゴールから、 餌の生産からフォアグラ加工まで、すべてを一貫生産で作ったデルモン社のフォアグラを直送しました。ペリゴールのフォアグラは伝統産業として認められています。
また、フォアグラ以外にもトリュフの産地や有名なボルドーワインの産地に隣接し 特に美食の地として有名です。

デルモン社は、1880年にデルモンファミリーによって創業され、今も4代目のデルモン氏が経営するフォアグラを知り尽くしたメーカーです。数あるフォアグラメーカーの中でもフランス国内シェア15%！ペリゴール地域では最大シェア75％を持つ信頼のメーカーです。
飼料のトウモロコシも同じペリゴール内にある自社のグループ企業で生産し 各契約飼育場に届けています。
信頼のデルモン社のフォアグラはフランスおよび日本国内の有名ホテル、レストランなどでも使用され、プロにも支持されています。

冷凍の中でもずば抜けた風味の高さや形の良さは、プロの皆様からも高い評価をいただいています。
パーティーの主役としても活躍するのはもちろん、お料理のトッピングや、ソースのアクセントとして加えると、お料理がぐんとグレードアップ。お客様へのおもてなしにも喜ばれます。

個別バラ冷凍だから、使いたい分だけ取り出せてとっても便利なのも、おすすめポイントです。パックには冷凍食品のバリア機能を施したアルミパックを使用。パック上部にはジッパーが付いているので、必要な数を取り出した後 再度封をして冷凍保管が可能です！！