- 商品特徴
- ・直輸入イタリア産熟成生ハムが、200gも入ってワンコイン以下
- ・豚もも肉と食塩だけで240日以上熟成
- ・日本初!本場ヨーロッパと同規格設備の自社グループ工場で加工
- ・美味しさ長持ち、使いやすい高級仕様ガスパックで
- ・熟成の香りを楽しむイタリア産生ハム
- ・グループの生ハム専門スライス工場で加工することでこの品質と価格を実現
- ・>>いつでもセール価格の無料プロ登録(プロ価格は非公開です)
- ・お食事が楽しくはなやかに「洋そうざい」コーナーはこちら
他店と比べてください。高品質なイタリア産生ハムから生まれた「本物の」生ハム切り落とし
ダイニングプラスの「生ハム切り落とし」は、日本で唯一の設備を誇る、自社グループ工場で生産されています。高品質なブロックのハムをカットやスライスをする際に生まれたものを、使いやすく美味しさが長持ちするガスパックにしました。
自社グループで生産しているから、余分なコストがかかりません。また、ごくシンプルなパックをあえて使用することで包装のコストも抑えています。できるだけお客様に質の良い生ハムをたっぷりお届けできるよう、工夫をこらしています。
商社グループで工場も持つ、ダイニングプラスがおおくりする自信作。
他店ではなかなか真似のできないお得な価格、お徳用サイズで、いつでもお求めいただけます。
- お安くても高級仕様!生食レベルで、しかも使いやすいガスパック
-
「生ハム切り落とし」の中には、品質の劣る正規品をわざと崩してパックし、売りやすい「生ハム切り落とし」として販売している他社製品もあります。
また、他社の「生ハム切り落とし」の中には加熱調理必須のものもありますが、 これは、端材や切り損じを集めてすぐにパックせずに保管するというリスクがあるためです。
ダイニングプラスの「生ハム切り落とし」は、高品質な生ハムと徹底した品質管理から生まれた「正真正銘」の切り落としです。
ダイニングプラスでは今回の商品開発にあたって、「そのまま食べられる」生ハム切り落としを目指して、品質管理を徹底しました。
できるだけ速やかにガスパックでパッキングし、出荷前には検査を行なって安全を確かめているので、安心してそのままお召し上がりいただけます。

- 可能な限り良い生ハムを!豚肉と塩のみで作ったイタリアの熟成生ハムが原料
-
他社の「生ハム切り落とし」は、添加物を多く含むものが販売されているのも気になるポイント。
ダイニングプラスの「生ハム切り落とし」は、原料の豚肉はパルマ地方産、イタリア産、EU産の3パターンとなりますが、 いずれも原材料はシンプルに豚肉と食塩のみ。
品質にもこだわり、熟成期間は240~540日の生ハムに限定しました。 熟成期間が長くなるほど、美味しさの証であるアミノ酸の結晶が多くなり、ときには白い星のように生ハムの表面に現れます。 1パックの中にいくつかの熟成期間のものが混在するので、一切れつまんでいただく毎に 美味しさの違いを楽しんでいただけます。また一度にいただいて、折り重なる風味のハーモニーを味わってみるのも面白いものです。

- 熟成香が楽しめるイタリア産生ハムがいつでもこの価格
-
イタリアの生ハムは全体的に調和のとれた丸い味わいが特徴です。
香りはお肉製品でありながら、熟成の結果生まれる甘みのような要素を感じられます。
口に含んでいただくと塩味がありながら、鼻に抜ける熟成香と共に、マイルドな優しい味わい。 豚肉と塩だけで熟成された「本物」の生ハムの香りをお楽しみいただけます。
今回は1パックに厚みの違うスライスが混じっています(写真をご参考ください)。薄いものはよりマイルドに感じられ、 厚いものは歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが染み出してお酒のおつまみにぴったりです。
そのまま召し上がる場合は冷蔵庫から出して、少し常温になじませると香りが際だって 熟成の香りをより楽しんでいただけます。
商品情報は包み隠さずお伝えするのもお客様に対する誠実な取り組みの一つだと、 ダイニングプラスでは考えております。異なる魅力をもつ生ハムですが、熟成による味わいの深さ、清楚な花のような香りがいずれ劣らぬ上質な生ハムを厳選して、お客様にお届けしています。

- 日本初&日本で唯一!ヨーロッパと同規格のグループ会社生ハム専門スライス工場
-
ダイニングプラスの生ハムは原木と呼ばれる生ハムまるごとの状態で輸入され、グループ会社の㈱カルネボーナでスライス加工しております。
㈱カルネボーナは非加熱食肉製品である生ハムやサラミに特化した日本初のスライス工場として1999年に誕生しました。
同社では日本で唯一、生ハムの本場であるイタリア・スペインと同規格の設備を持ち、 医薬品メーカーと同様の陽圧管理されたクリーンルームでスライス加工を行なっています。
さらに、最新の機材を備えた自社ラボでは3名体制で自主検査を行ない、 製品は微生物検査を行なって安全を確認したもののみを出荷しています。

コスパ抜群!だから、イタリアの生ハムをたっぷり贅沢なアレンジレシピで!
そのままおつまみとして食べていただく他、この価格だからこそ、贅沢にいろいろなアレンジレシピをお楽しみください
例えば・・・
*そのままにオリーブオイルをさっとかけて
*ピザやパスタ、リゾット、サラダのトッピング
*刻んでポテトサラダに入れてアクセント
*コロッケにミンチ肉の代わりに入れて(スペインでは生ハムのコロッケが人気です)
*刻んでカレーの隠し味(生ハムの骨は出汁としても使われます)
などなど、皆さまのアイデアで、「生ハム切り落とし」ならではの大胆レシピでお愉しみください。
【おトクなお知らせ】
いつでもさらにお買得の無料「プロ会員」募集中!>>くわしくはこちら
生ハムでぜいたく春巻き 生ハムのブーケ風で華やかにテーブルを演出 たっぷりとのせて生ハムピザ
商品詳細
- 商品コード
- R-1097
- 原材料名
- 豚もも肉、食塩
- 内容量
- 200g
- 詳細
- パックサイズ:20㎝×23.5㎝×厚み2㎝
- お召し上がり方
- 解凍するだけ
- 原産国名
- イタリア
- アレルギー表示
- 豚肉
- ご注意
- ・解凍後は密封後6℃以下で保管し、できるだけ早めにご使用ください。
・ご注文ごとに、5パック限定
生ハム 切り落とし ボリュームパック イタリア産限定