- 商品特徴
- ・やわらかいオーストラリア産ラム
- ・ラム料理の定番として人気の部位
- ・背脂つき！ローストしたときに旨味たっぷり
- ・プロも愛用するブロック肉
お好みのハーブで香草パン粉焼き 
オリーブオイルやニンニクでマリネステーキ 
切り分けずに焼き上げてクラウンロースト
- 柔らかく栄養豊富なオーストラリア産ラム（仔羊）肉
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栄養豊富なラム（仔羊肉）は低カロリーで高たんぱく、またコレステロール値も低く、体に大変良いお肉とされています。
鉄分、ミネラルをはじめ、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどの各種ビタミンBが豊富に含まれていますので、味にこだわるだけではなく、健康が気になる方にも注目されています！！
ラム料理の定番としてよく登場する部位「ラムチョップ」
ブロックの状態ですので、切り分ける手間はありますが、その分低価格でご提供！
オーストラリアの膨大な土地の牧草を食べて育ち、ストレスが少なくジューシーな肉質が特徴です。
- テーブルを華やかに彩るフレンチラック！
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おしゃれなグランピングやBBQ、キャンプはもちろん、華やかなディナーの一皿にも幅広く活躍します。
骨つきの姿は、注目をあつめること間違いなし！
塩、こしょうで焼くだけでも十分に美味しいですが、好みの味付けでお楽しみください。
背脂つきになりますので、その分ローストしたときに旨みを閉じ込め、よりラムの香りを楽しんでいただけます。
【解凍方法】
冷凍状態の肉を生肉のような状態に戻す場合、必ずドリップ（離汁）が出てきます。このドリップを少なくするために、調理の前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し包装したまま24時間以上解凍してください。
簡単切り分け方は、次を参考にしてください。
１．緑の線部分がハゴイタです。 
２．背脂とハゴイタの間に軟骨があるのでゆっくりと包丁を入れいく。 
３．お肉の芯側にも同様に包丁を入れて取り外す。
４．ハゴイタは片側だけにあり、ついていない方の側面は背脂なしとほぼ変わりません。 
５．裏返して、骨と骨の間に包丁を入れ切り分ける。 
６．骨ごとに切り分けるので8本のラムチョップに出来上がり！
商品詳細
- 商品コード
- TC-4002
- 原材料名
- 仔羊肉
- 内容量
- 約700g台
- 詳細
- 背脂つき・８リブ
- お召し上がり方
- 加熱してお召し上がりください
- 原産国名
- オーストラリア
- ご注意
- 解凍後は、ドリップをふき取り、2日以内に加熱してお召し上がりください。
